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por InfoHoreca 17 de junio, 2022 Alimentación comentarios
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Un total de 4.300 profesionales asistieron a la pasada edición de Organic Food Iberia y Ecoliving Iberia. Estas ferias, organizadas por Ifema Madrid y Diversified Communications, se afianzan así como los eventos más importantes del país en de productos ecológicos. 

Organizada por Diversified Communications e Ifema Madrid, con el apoyo de Ecovalia, Organic Food Iberia y Eco Living Iberia ha cerrado su última edición con la asistencia de 4.300 profesionales interesados en ver la muestra expositiva de 320 empresas de productos ecológicos del país y alrededor de 30 compañías internacionales. 

En concreto, esta convocatoria celebrada los días 8 y 9 de junio, ha mostrado productos ecológicos, sostenibles e innovadores del mundo en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, ecopackaging, salud y bienestar. Destacó especialmente el área de innovación, con 150 referencias presentadas entre las que resultaron galardonadas la empresa El Labrador (Premio a la Elección del Jurado de los Eco & Organic Awards) por su propuesta GSE; las pajitas para beber naturales de hierba de agua de Eco Green Straws Spain; el fumet de algas de Algas La Patrona; la sandía sin pepitas mini bio bouquet de Anecoop; la Kombuchaga Evening Fermented Microdrink de Cidrani Biome; el codillo de jamón ecológico asado en su propio jugo  y el jamón cocido trufado bio de Blancafort Foods y el vino robles Brut Nature 24 Meses de Bodegas Robles, entre otras. 

Además, a esta oferta se sumó un completo programa de jornadas y seminarios con  unas ponencias caracterizadas por la gran diversidad de contenidos, así como por el alto nivel de los participantes.

También tuvieron una gran acogida los showcookings que acogió la Cocina #AlimentosdEspaña con demostraciones de chefs y Masterchefs como Pablo Viñas, Ramón Martín (Montxi), Manu Gómez, Miguel Ángel Mateos y Marta Verona, ganadora de la 6ª edición de Masterchef España. 

Presencia internacional

El éxito de la feria fue también propulsado por el potente programa de Compradores Internacionales auspiciados por el ICEX, gracias al cual se realizaron casi 150 reuniones individuales con las empresas españolas.

A esta aportación internacional se sumó también la presencia de una delegación proveniente de las Américas, de la mano de la CIAO, Confederacion Interamericana de Agricultura Orgánica.

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