por
< Volver

El estudiante de cocina Ariel Adonay Munguía Martínez, estudiante de la escuela CIPFP San Lorenzo de Huesca, ha resultado el ganador de la X edición del Premio Promesas de la alta cocina en la final celebrada en Le Cordon Bleu Madrid, situada en la Universidad Francisco de Vitoria de Madrid.

Ariel Adonay Munguía Martínez, estudiante de la escuela CIPFP San Lorenzo de Huesca, se ha impuesto en la final del Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid, ante otros nueve candidatos de diferentes Comunidades Autónomas en una dura prueba de cuatro horas en la que han tenido que elaborar un plato que demostrara su técnica, destreza y creatividad, a partir de unos ingredientes y técnicas comunes.

Ese plato ha sido Râble de conejo relleno, con guiso de las patas, gnocchi de patata y salsa al estragón

La elección ha sido llevada a cabo por un jurado presidido por Jesús Sánchez, chef del restaurante Cenador de Amós en Cantabria, con tres estrellas Michelin y tres soles Repsol, Aberto Lareo, uno de los jóvenes talentos nacionales de los últimos años y chef del restaurante Ecohotel Nós (Galicia) y Tatiana Ferrandis, reconocida periodista gastronómica de La Razón, junto a dos profesores de la escuela Le Cordon Bleu Madrid.

El ganador del X Premio Promesas, Ariel Adonay Munguía Martínez, ha recibido una beca del 100% para estudiar un diploma en Le Cordon Bleu Madrid, valorado en más de 23.000€. Gracias al programa de convalidación que tiene la escuela, Ariel podrá acceder a niveles intermedios de los programas de su oferta formativa.

El segundo clasificado, Vicent Sanchís Cogollos, de la IES Guillem D’Alcalá de Valencia, ha conseguido una beca para cursar un certificado de la escuela valorado en más de 8.500€ a elegir entre las especialidades de Cocina, Pastelería y Cocina Española. 

Además, con motivo del décimo aniversario del Premio, Le Cordon Bleu Madrid ha querido hacer un significativo esfuerzo y también ha premiado al resto de finalistas que no han resultado ganadores con una ayuda económica al estudio valorada en 2.000€. 

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.