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por InfoHoreca 20 de abril, 2021 Alimentación comentarios Bookmark and Share
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Zamora Companypropietaria de Ramón Bilbao (D.O Ca. Rioja), Mar de Frades (D.O Rías Baixas) y Cruz de Alba (D.O. Ribera del Duero), refuerza su labor en la defensa del consumo responsable y moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición, Fivin.

La compañía reafirma con esta incorporación al patronato de Fivin, "la importancia y relevancia que le otorga a la comunicación del concepto del vino y la salud desde el rigor científico. En la actualidad la Fundación es la única entidad, en España, que puede defender, posicionar y divulgar el vino como alimento.

“Desde Zamora Company creemos que es de vital importancia fomentar un consumo responsable y apostar por la educación como uno de los pilares claves para llegar al público en general y a los jóvenes en particular. Pensamientos totalmente alineados con los mensajes que promueve Fivin desde el rigor científico. Concretamente, nosotros desde Ramón Bilbao, estamos trabajando en la Spanish Wine Academy, un completo programa que trabaja en la divulgación de la cultura del vino”, afirma Emilio Restoy, Director General de Zamora Company y Presidente de la FEV (Federación Española del Vino).

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