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por InfoHoreca 25 de junio, 2020 Restaurantes comentarios
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Una encuesta realizada por Ball, productor de latas de bebidas, concluye que un 59% de los españoles hará uso del delivery en la nueva normalidad y lo hará reclamando que el packaging sea sostenible. 

El 59% de los españoles admite que recurrirá más al delivery durante los próximos meses, "al no poder ir a sus restaurantes favoritos en las condiciones previas al inicio de la pandemia". Y es que, según el sondeo realizado entre Ball y el Instituto IO Sondea de Investigación de Mercados, tres de cada cuatro creen que este servicio se generalizará por temor a compartir espacios cerrados.

El estudio, realizado entre más de 1.300 personas en todo el país, detalla asímismo que los clientes del delivery tienen cada vez más en cuenta la sostenibilidad y, de hecho, cinco de cada diez encuestados afirman que dejarán de consumir en restaurantes que no apuesten por opciones como el uso de envases y bolsas reciclables o el uso de productos de proximidad en sus repartos a domicilio. El 87% de los consumidores optará, entre opciones similares, por aquellos establecimientos que sí se esfuercen por hacer sus repartos más sostenibles. Además, nueve de cada diez españoles (93%) querrían que las apps de reparto o restaurantes con servicio a domicilio ofrecieran siempre la opción de elegir envases reciclables.

“El delivery ha llegado para quedarse y la mayoría de los españoles quieren que sea sostenible. Seis de cada diez piden que el envase utilizado en el reparto a domicilio sea de la máxima reciclabilidad. Un atributo que marca la diferencia, puesto que no solo exige que el envase se recicle, sino que, al reciclarse, conserve las mismas propiedades del original. Es el caso de la lata de aluminio, un envase que se puede reciclar infinitas veces sin perder calidad y que en solo ocho semanas después de reciclado da lugar a otro exactamente igual”, señala Cyrille Vechi, manager de Sostenibilidad para el Sur de Europa de Ball. 

Aumenta la concienciación sobre el reciclaje

Según los resultados de la encuesta realizada por Ball, durante el confinamiento ha aumentado la concienciación de los españoles sobre la necesidad de reciclar: el 85% deposita en el contenedor amarillo los correspondientes envases de comida y bebida del delivery.

La mayoría de la población (90%) también está más concienciada sobre la necesidad de elegir envases que se puedan reciclar prácticamente al 100%.

Y pensando en los residuos generados por el envío de comida a domicilio, al 93% le alivia saber que los envases elegidos son reciclables y que, por tanto, podrán volver a ser usados.

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