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Algunos de los principales chefs de la gastronomía española, como Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Eneko Atxa, así como los hermanos Roca colaborarán en la campaña de la 1ª Semana contra el desperdicio alimentario organizada por la Asociación de Empresas del Gran Consumo, Aecoc, que se presentará este miércoles.

Aecoc presentará las principales acciones que los diferentes eslabones de la cadena de valor (sector primario, industria, distribución, Horeca y asociaciones de consumidores) realizarán con motivo de la 1ª Semana contra el desperdicio alimentario¡, "que se realizará en nuestro país a partir del próximo día 24 de septiembre", aseguran desde la asociación. 

#alimentaciónsindesperdicio es el hashtag que ha escogido Aecoc para la celebración de esta 1ª Semana. "Con él, se quiere poner énfasis en la necesidad que toda la sociedad se vincule en la lucha contra este grave problema", dicen.

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