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por InfoHoreca 31 de agosto, 2018 Alimentación comentarios
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Cerca de 300 profesionales de la cadena agroalimentaria se darán cita en Madrid el próximo 27 de septiembre en el 6º Punto de Encuentro Aecoc Contra el Desperdicio Alimentario, una jornada que muestra las mejores iniciativas que, desde el ámbito empresarial, administrativo y social para luchar contra él.

Al 6º Punto de Encuentro Aecoc Contra el Desperdicio Alimentario acudirán directivos de empresas líderes de alimentación y bebidas, así como profesionales de la administración pública, asociaciones empresariales y de consumidores y bancos de alimentos. Bajo el lema “Juntos alimentamos soluciones”, el Punto de Encuentro analizará destacados casos de éxito de prevención y optimización de los excedentes impulsados desde la industria, la distribución o la restauración. Para ello contará con ponentes nacionales e internacionales que compartirán sus experiencias y fomentarán su espíritu de colaboración para combatir el desperdicio alimentario.

Además de la cadea alimentaria, el Punto de Encuentro también compartirá la iniciativa de Hope Food, una organización que colabora con cadenas de restauración, como Starbucks, para aprovechar sus excedentes alimentarios y abastecer comedores sociales.

Propuestas legislativas contra el desperdicio

Además, el 6º Punto de Encuentro AECOC Contra el Desperdicio Alimentario dedicará un bloque temático a analizar las propuestas legislativas que existen en nuestro país en relación al desperdicio alimentario. En él, tomarán parte el senador del Grupo Parlamentario Vasco, José Mª Cazalis, y representantes de los gobiernos autonómicos de Valencia, Cataluña y Andalucía.

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