El gasto en bebidas y snacks fuera de casa ha crecido un 5% entre mayo y julio de 2017 respecto a los mismos meses de 2016, según la consultora líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel.
En canal horeca ha sido el gran beneficiado. “Los españoles están volviendo a cenar y comer fuera de casa. Estos momentos son clave, ya que el ticket promedio se sitúa entre 22 y 23 euros, cinco veces más que en otros momentos de consumo" comenta Edurne Uranga, Directora del área Out of Home de Kantar Worldpanel.
Así, el 63% de las consumiciones realizadas en el trimestre han tenido lugar en bares y restaurantes, frente al 61% de 2016.
Las bebidas frías y los helados son los alimentos más consumidos. La cerveza (la bebida fría más consumida por los españoles) es la que presenta mayores crecimientos estos últimos meses, con un aumento del gasto del 13% respecto el mismo trimestre de 2016. Le sigue el agua embotellada (+12%), los zumos (+10%), el vino (+9%), los helados (+6%) y los refrescos (+5%).
Las altas temperaturas, junto con la mejora de la situación económica han contribuido a este crecimiento, que se concentra en las comidas principales.
