Mocay Academy visitará 34 provincias e impartirá 225 sesiones formativas a 2.700 camareros y profesionales de la hostelería. Adrián Fernández, Campeón Barista del Fórum del Café 2014, será el encargado de los cursos, limitados a 12 plazas.
Adrián Fernández será el maestro de la Mocay Academy 2016
Mocay Caffè, la marca de cafés de Calidad Pascual, organiza la segunda edición de sus formaciones itinerantes para baristas profesionales, que recorrerán hasta 34 provincias (9 más que la anterior convocatoria).
Se han establecido dos niveles de formación:
Sello mejor café Mocay
Los hosteleros participantes recibirán un sello que acredita que en su establecimiento se sirve el mejor café Mocay y los camareros, por su parte, serán premiados con un diploma acreditativo de asistencia al curso (valorado en 100 euros). Además, todos participarán en el sorteo de un Maletín Barista.
Mocay Academy 2016 recorre España desde 29 de marzo hasta febrero de 2017. En este tiempo visitará 34 provincias, donde impartirá 225 cursos.
