por InfoHoreca 13 de enero, 2016 Alimentación comentarios Bookmark and Share
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Según un estudio elaborado por EAE, los españoles se gastaron 1.980 millones de euros en comida rápida, situándo a nuestro país en uno de los que menos invierten en fast food, sólo por detrás de Italia. Sin embargo, se  apunta a que el gasto aumentará. En cuanto a la opción elegida, aquí McDonald’s es el rey. 

Según el estudio elaborado por EAE, el sector de la comida rápida en España facturó 3.226 millones de euros en 2014, un 6% más frente a 2013, cuando había un total de 4.420 locales, la mayoría (77,8%) franquicias. Con McDonald’s a la cabeza, y una cuota de mercado del 40% y 474 locales por toda la geografía; las hamburgueserías más visitadas son Burger King; Pans & Co; Rodilla y KFC.

Destaca el caso de TGB (The Good Burger), fundada en 2013, y que ha conseguido registrar un rápido crecimiento en 2014 alcanzando un 1% de la cuota de mercado y 31 nuevas aperturas en 2014. 

En total, los españoles se gastaron en comida rápida 1.980 millones, 42,61 euros de media por persona, situándose así entre los más bajos de Europa y solo superado por Italia.

No obstante, la comida rápida en nuestro país es de las más caras de Europa: cada transacción cuesta 4,26 €

Por Comunidades Autónomas, las que más gastan en comida rápida son Cataluña, Andalucía y Madrid y las que menos son La Rioja, Navarra y Extremadura.

En cuanto a la previsión del futuro se estima que el gasto en comida rápida en España aumente un 50% en los próximos cinco años, hasta los 2.942 millones de euros.

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