Las asociaciones que forman parte de FEHR deben presentar las candidaturas para los Premios Nacionales de la Hostelería antes del 30 de septiembre, mediante un correo electrónico a premios@fehr.es. También las propias empresas podrán enviar su documentación, siempre que pertenezcan a alguna de las agrupaciones de hosteleros.
Además de los galardones, el jurado otorga una serie de reconocimientos a diferentes entidades, personalidades e instituciones que destacan por su colaboración con el sector y por sus acciones encaminadas a favorecer y dinamizar la hostelería nacional.
Valencia acogerá la novena edición de estos premios, que tras 4 años celebrándose en Madrid comenzaron a rotar su sede con el fin de promover la implicación y participación de las asociaciones. Valladolid fue la primera en acoger la celebración de los Premios FEHR, a la que siguieron Bilbao, Sevilla , Oviedo y Zaragoza el pasado año.
