por InfoHoreca 2 de julio, 2014 Bodega comentarios Bookmark and Share
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Los sumilleres finalistas de La Nariz de Oro 2014 han seleccionado a Perpetual 2011, de Torres Priorat, como mejor vino de España de más de nueve meses dentro del certamen ´Los Mejores Vinos de España´.

De los casi 150 vinos que competían en 7 categorías distintas, el vino estrella de Torres Priorat, Perpetual 2011, ha obtenido la primera posición de su categoría, mientras que Milmanda 2011 ha sido reconocido como el segundo mejor vino blanco. El certamen se celebró a mediados de junio, coincidiendo con la final nacional de la Nariz de Oro, que recayó en Iván Martínez Hierro, de La Tienda Colmado en Medina del Pomar, en Burgos.

Perpetual, que nace como homenaje a los vinos de guarda, se elabora a partir de uvas de la variedad cariñena y un pequeño porcentaje de garnacha, seleccionadas por Mireia Torres, 5ª generación de la familia Torres, y Jordi Foraster, enólogo de la bodega que Torres tiene en El Lloar. Proceden de cepas viejas, de entre 80 y 100 años, cultivadas en costales en forma de vaso, capaces de elaborar vinos que expresan el carácter de esta tierra en todo su esplendor.

En cuanto a Milmanda,nombre que hace referencia al castillo medieval donde se retomó el cultivo de la vid en el siglo XII, se trata de un vino de la Colección de la Familia Torres elaborado con chardonnay, que envejece durante 12 meses en barrica de roble francés y que sigue cultivandose en el mismo terreno.

También elegido por las mujeres
Perpetual 2011 ha sido premiado recientemente en el concurso Los vinos favoritos de la mujer, que organiza la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (Amavi).

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