Infohoreca Septiembre 2022

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Año: 2022
Número: 56

Se cumplen las previsiones más optimistas

Todos los indicadores anteriores al verano hacían presagiar que la temporada estival iba a arrojar unos resultados muy positivos, acorde con las perspectivas generadas, pese a que nos encontramos en un momento crítico a nivel mundial con una guerra de por medio y un preocupante ascenso de la inflación.
Y así ha sido. Los españoles se han gastado en salir de bares y restaurantes un total de 3.770 millones de euros el pasado julio, una cifra que, según la investigadora de mercados The NPD Group, representa un aumento del cercano al 2% respecto a 2019. (...)

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Sumario

6. EDITORIAL
Se cumplen las previsiones más optimistas

8. VISTO Y OÍDO
El gasto en los restaurantes crece por encima de las cifras prepandemia

14. REGISTRO DE
Establecimientos horeca
UVE Market 2022

18. PERSPECTIVAS
La gran oportunidad del sector horeca está en la transformación del back-office
por Ángel Garrido, CEO de Voxel

Cinco maneras en que la tecnología va a transformar el sector hospitality
por Iker del Fresno, country manager de HPE Aruba en España

Evolución de las telecomunicaciones en el sector hotelero
por Televés

La tecnología en tu restaurante: un must para no quedarse atrás
por Afonso Pinheiro, CEO de Pleez

24. CONTRACT
Interihotel
Una mirada al arte de crear espacios para perdurar

El Castillo
El primer hotel 4* del casco histórico de Marbella

Aubamar Suites & Spa
Mezcla mediterránea y tropical al estilo de casa colonial

Radisson Collection Hotel Gran Vía Bilbao
Bienvenida a vivir una experiencia memorable