< Volver

Sumario

6. EDITORIAL
Un chute intravenoso de energía

8. VISTO Y OÍDO
La actualidad en el sector horeca

14. REPORTAJE ACTUAL
De feria
Inicio por todo lo alto de la temporada de ferias con HIP2021

18. INFORME
Mercado de inversión inmobiliaria
Los hoteles vacacionales serán el foco

20. PERSPECTIVAS
La hostelería demanda: claves para hacer efectiva la reclamación
por Pedro B. Martín Molina, presidente de Martín Molina Abogados

Los últimos de la clase nos dirigen
por Javier Sánchez, CEO de JS Brokers

24. A DOMICILIO
Alta gastronomía
La experiencia gastronómica en la casa del cliente

“El delivery abre una oportunidad de acceso a otro tipo de cliente”
Jorge Gilabert, responsable de hospitality en Monitor Deloitte

Productos gourmet

38. CONTRACT
Interiores: Vivood Landscape Hotel
El hotel paisaje: calma y lujo conectados con lo natural

Equipamiento de exteriores y terrazas
Selección de novedades

50. LO ÚLTIMO EN
Crear espacios seguros
Sistemas avanzados de ventilación y desinfección

56. GALERÍA DE NOVEDADES

60. CATA DE VINOS
Selección en bodega

66. AGENDA / LIBROS / INFO@

72. GUÍA DE COMPRAS / ÍNDICES

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.