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Host 2020

23 de noviembre, 2020
Online

El Congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, HOST aborda temáticas como la figura de un

Bajo el lema “Reinventando la sala”, arrancó el pasado lunes, 9 de noviembre, HOST 2020, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center.

La sexta edición de HOST analiza mediante tres sesiones digitales los cambios del sector y comparte las claves para adaptarse a los retos actuales. La próxima sesión, “Mesa para cuatro”, se celebrará el próximo 23 de noviembre (17:00 hs) y centrará su contenido en las diferentes áreas en las que se puede llegar a manejar un HOST, con ponencias de expertos/as como Valerio Carrera, del Restaurante A’Barra (Marid, España), Nicolás González, CEO del Grupo LALALA y Sandra Segimon, del Grupo Sushita, que irá seguida de una mesa redonda.  

Para cerrar el congreso, el 14 de diciembre (17:00 hs), la tercera sesión “¿Todo bien por aquí?, tratará las diferentes experiencias de sala a través de ponencias y talleres liderados, entre otros, por el sumiller Juan Ruiz Henestrosa, Ismael Álvarez, del restaurante Nerua (Bilbao), y profesionales de la agencia Brandelicious, del Hotel Landa o de Basque Culinary Center.   

Para más información, inscripciones y acceso a los vídeos de las ponencias: https://view.genial.ly/5f9aa1457570340d2e3a24f5

La sexta edición de HOST cuenta con el patrocinio de Mahou San Miguel y la colaboración de las marcas Arcos, Iberia, Bodegas Valdemar, Cafés Baqué y Schweppes, que han hecho posible el evento.

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