Desayuno Profesional: Estrategias de Fijación y Gestión de Precios

El II Desayuno Profesional “Estrategias de Fijación y Gestión de Precios”, organizado por AIDABE e InfoHoreca, pondrá el foco qué estrategias están llevando a cabo los principales grupos hoteleros en su área de restauración y cómo está evolucionando el Revenue Yield Management en este segmento. 

Un espacio para reflexionar sobre el potencial que ofrece una correcta estrategia de fijación y gestión dinámica de precios en la optimización de ingresos y beneficios de las actividades de restauración en entornos de restauración hotelera, independiente, colectiva, etc. Un buen momento para aprender a responder más eficazmente a las fluctuaciones del mercado, con una estrategia que no repercuta negativamente en la imagen de marca y, en definitiva, comprender las sutilezas de los “precios dinámicos”.

Grandes directivos del sector podrán compartir sus experiencias, puntos de vista y dificultades, en un espacio de conexión de alto valor que pone en valor la innovación aplicada en la gestión hotelera.

Participarán en la mesa redonda representantes de algunos de los principales directivos sectoriales a nivel nacional e internacional, junto con los proveedores de la industria hospitality MyChef, Hoalve y Evoca Group, ofreciendo un marco idóneo para el intercambio de conocimientos y  la puesta en valor del trabajo de los creadores de experiencias food & beverage.

Tras la mesa de debate, se abrirá un espacio de networking en torno un cóctel al que están invitados a participar profesionales interesados en esta y otras temáticas en tendencia en la actualidad del sector, en un ambiente más distendido que facilita el encuentro entre colegas y las relaciones profesionales.

Para más información:

Laura Palacios

l.palacios@infoedita.es

621 151 589