IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León

Jornadas
5 de junio, 2023 / Palencia
< Volver

El 5 y 6 de junio, Palencia recibirá a más de 50 hosteleros participantes en esta consolidada competición de gastronomía en miniatura.

Palencia continúa apostando por la gastronomía en miniatura acogiendo el IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León, los días 5 y 6 de junio, en el hotel Rey Sancho. Los cocineros en activo de la región pueden inscribirse de manera gratuita desde gastropalencia.es.

Para participar en esta competición , los hosteleros interesados deben elaborar una tapa que se pueda comer en dos o tres bocados, con un escandallo máximo de 1,80€, y enviar la receta a la organización, que posteriormente seleccionará a los finalistas.

Los tres primeros clasificados recibirán más de 3.000€ en productos de las marcas patrocinadoras del concurso, junto a premios de varias categorías que buscan reconocer la innovación, uso de los productos de la tierra, sostenibilidad, maridajes con vinos, cerveza, entre otros valores gastronómicos.

Patrocinan el evento el Ayuntamiento de Palencia, la Agencia de Desarrollo Local, la Diputación de Palencia y Alimentos de Palencia; junto con Mahou y Tudis Hostelería.

Homenaje a Erika Sánchez Adán

Desde este año, el campeonato llevará el nombre “Memorial Erika Sánchez Adán” en recuerdo y honor de la reconocida cocinera palentina del restaurante familiar La Traserilla.

Entre otras actividades de promoción gastronómica, Erika participó como socia fundadora de ´Entretantas Cocineras´ con una veintena de compañeras en el 2016. Trabajando en esta asociación para "dar visibilidad y poner en valor la figura de la mujer como profesional en el mundo de la gastronomía de CYL; y promover el uso de productos agroalimentarios de la región".

Eventos relacionados

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.