Soluciones gastronómicas de 5a gama al vacío y a baja temperatura, para profesionales de la restauración (ideal para eventos, catering, restuarantes y hoteles). Planchas, rulos, monoraciones, guarniciones y salsas.

VACinBAG Cooking Solutions es una empresa dedicada a elaborar soluciones gastronómicas de 5a gama de cocción al vacío para profesionales de la restauración. Carnes, salsas y guarniciones orientadas a eventos, caterings, restaurantes y hoteles; una solución de calidad que permite reducir costes, controlar el estoc y ofrecer una amplia variedad de posibilidades gastronómicas

  • PLANCHAS 1,5kg y MONORACIONES 150gr de: meloso de ternera, cordero, cochinillo, costilla de cerdo, confit de pato y conejo 
  • RULOS 650gr y MONORACIONES 150gr de: rabo de ternera, manitas de cerdo (también en carpaccio) 
  • TAPA RULO 250gr: rabo de ternera, rabo de ternera con foie, cochinillo y manitas de cerdo
  • GUARNICIONES: verduras confitadas, cebollas platillo caramelizadas y cebolla juliana 
  • SALSAS: demiglace, café de París y foie

Productos cocinados al vacío y a baja temperatura, de texturas muy tiernas y melosas. Quinta gama de calidad y de fácil regeneración

Productos SIN GLUTEN y CONGELADOS, con 12 meses de caducidad. 

MARCAS: VACinBAG - Cooking Solutions

Datos de contacto

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Dirección / C/ Francesc Puget 35

CP / 08560

Provincia / Barcelona

Población / MANLLEU

Teléfono / 660591931

NIF / B66670522

Web empresa / http://www.vacinbag.com

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