Madrid ha sido el escenario elegido para la presentación de SŨ Tequila, el destilado premiumnacido en Jalisco (México) y concebido por Akim y Levent. Ambos amigos con más de 25 años de experiencia en el mundo de la restauración, la distribución y los destilados, buscaban "un tequila autentico, 100% agave, sin aditivos y a un precio justo".
Tras años de viajes por México y trabajo junto a maestros tequileros, dieron con la fórmula perfecta: un tequila puro, herbal, cítrico y vibrante, que sabe realmente a tequila. El secreto de SŨ Tequila está en su origen. Elaborado con 100% agave azul Weber de entre seis y ocho años de maduración —70% proveniente del Valle de Tequila y 30% de Los Altos de Jalisco—, alcanza un equilibrio natural entre la profundidad terrosa y las notas frescas y frutales. Cada agave es cortado a mano por expertos jimadores, cocido lentamente en autoclaves de acero inoxidable durante 14 a 16 horas y fermentado con levaduras silvestres.
Antes de embotellarse, el tequila reposa 21 días en tanques de acero inoxidable, donde se somete a un innovador proceso de micro-oxigenación que suaviza el destilado de forma natural, logrando una textura sedosa sin recurrir a aditivos ni azúcares añadidos.
El espíritu sostenible de SŨ se refleja en su botella: fabricada con vidrio 100% reciclado, ergonómica y concebida para facilitar el servicio en barra.
Su grabado reproduce la topografía de Jalisco, rindiendo homenaje a la tierra donde todo comienza. Un diseño minimalista y atemporal que refuerza su mensaje: "Hecho con intención, diseñado con respeto".
