Erlenbacher lanza la Barista Cake Tiramisú, un postre que fusiona la esponjosidad del bizcocho con cremoso mascarpone sobre una base crujiente, capturando lo mejor del tiramisú italiano y la tradición pastelera alemana. Esta tarta ha sido especialmente diseñada para maridar con diversas especialidades de café, desde un intenso espresso hasta un suave capuchino.
Gracias a su elaboración completa y su fácil manejo (solo requiere descongelar y servir), la Barista Cake Tiramisú se convierte en una propuesta práctica y rentable para la hostelería, permitiendo ofrecer combinaciones únicas de café y tarta sin esfuerzo. Además, Erlenbacher facilita la elección con su innovadora "rueda de sabores", que sugiere los mejores maridajes para cada tipo de café.
Las Barista Cakes , una solución práctica y elegante para la hostelería
Erlenbacher amplía su gama Barista Cakes con tres nuevas tartas: Banana Walnut Cake (vegana con avena, plátano y nueces), Chocolate Salted Caramel Cake y Chocolate Raspberry Cake. Estas opciones listas para servir combinan perfectamente con diferentes especialidades de café, simplificando el trabajo de la hostelería y permitiendo a los baristas centrarse en el café.
La presentación es clave para enriquecer la experiencia del cliente, mediante vajilla cuidada, contrastes de color y decoración con ingredientes frescos. Además, incluir recomendaciones de maridaje en la carta, como "Recomendado con capuchino", puede aumentar el interés y convertir el momento en una experiencia única.
