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por InfoHoreca 18 de enero, 2022 Bebidas, vinos y espirituosos comentarios Bookmark and Share
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Ron Barceló Imperial lanza la edición Premium Blend 40 aniversario, un exuberante ron de producción limitada, doblemente envejecido en barricas de roble americano y europeo y reposado en toneles de roble francés.

Más de 500 años de historia atesoran los extensos cañaverales de San Pedro de Macorís en República Dominicana, fuente de la preciada caña de azúcar con la que se elaboran los productos Barceló. Estos cuidados terrenos fueron testigo en 1980 de un hito sin precedentes en la región: vieron nacer el primer ron Premium de la República Dominicana, que adquiría en nombre de Barceló Imperial.

Cada año, coincidiendo con esa fecha, la firma rinde una oda a aquel hito, una tradición que se conmemora con su  Barceló Imperial Premum Blend, ahora celebrando su 40 aniversario.Se presenta como una edición limitada y numerada con 15.000 botellas para todo el mundo y, de las cuales, tan solo 600 están disponibles en el mercado español.

Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario es el resultado de los mejores alcoholes derivados del preciado jugo de caña de azúcar dominicana, doblemente envejecidos hasta una década en barricas de roble americano y europeo y posteriormente añejados dos años más en toneles de roble francés, con distintos grados de tueste que le confieren notas de color y sabor únicos. Una vez doblemente envejecido, el Maestro Ronero de Barceló, guiado por el experto instinto que le caracteriza, deja descansar este complejo blend en barricas de roble francés por otros 10 años creando así un ron de exuberantes propiedades organolépticas.

Notas de cata de Ron Barceló Imperial 

Brillante color ámbar cobrizo. Armoniosos recuerdos de crême brûlée, pasas camarelizadas, exquisitas especias deshidratadas y guindas secas.

Entrada suave con un cuerpo semi-seco pero afrutado de gran profundidad, evoluciones de capas de nueces con especias típicas de las finas maderas europeas.

Termina con un largo sabor a hoja de pimienta y elegante tabaco. 

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