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por InfoHoreca 29 de septiembre, 2021 Bebidas, vinos y espirituosos comentarios
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Licor Saudade 1888 es la nueva bebida Low Alcohol (20%vol) de No 1 Artisan Works. Macerada a base de una infusión de hierbas naturales y frutas détox como la lima y el jengibre, ofrece una explosión de sabores herbáceos y cítricos.

Saudade es una bebida espirituosa de baja graduación – 20% de alcohol–, elaborada a base de hierbas naturales y frutas détox, entre las que destacan las notas a lima y jengibre.

Su creador es Jacobo Rodríguez- Marqués, nieto de Luis Rodríguez–Marqués, fundador del prestigioso licor gallego Ruavieja, representando la 5a generación de una tradición familiar desde 1888 en el sector de los vinos y destilados, que ha querido aportar un punto diferente a este licor para conquistar también al público jóven.

Para ello, apuesta por una bebida que agrade al paladar de las nuevas generaciones que buscan sabores más naturales y opciones para tomar a cualquier hora del día, a partir de una mezcla entre lo fresco y lo herbáceo creando una sensación muy agradable, tanto en nariz como al pasar por paladar, donde aporta un sabor diferente que incita a seguir disfrutando de él.

Se presenta con una imagen que rejuvenece los licores tradicionales, una estilizada botella color blanco mate con letras verde hierba. 

Indicado para tomarlo como digestivo, sólo, en formato shot, con hielo o en coctelería y también puede ser combinado con refresco o tónica.

Su nombre Saudade expresa un sentimiento afectivo, próximo a la melancolía (morriña gallega) estimulado por la distancia temporal o espacial a algo amado y que implica el deseo de resolver ese alejamiento. "Saudade tiene un trago amargo de la distancia y del echar de menos y un trago dulce que te produce una sonrisa por haberlo vivido. Saudade es amarga por el vacío que alguien dejó en tu vida y lo dulce de haberla compartido con ese alguien", definen sus creadores, la startup gallega No1 Artisans Work.

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