por InfoHoreca 20 de marzo, 2019 Bebidas y espirituosos comentarios Bookmark and Share
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El icónico vino La casa de la Seda, hecho con bobal de cepas viejas, es el único oro de Utiel-Requena en los Premios Bacchus. 

Bodegas Murviedro está otra vez de enhorabuena por la Medalla de Oro de los premios Bacchus que ha conseguido La Casa de la Seda, el vino de gama Premium de la bodega valenciana hecho con cepas viejas de la variedad Bobal.

Un jurado internacional ha reconocido en una cata a ciegas la calidad de La Casa de la Seda con una Medalla de Oro de los premios Bacchus. Se trata del vino más mimado de Murviedro, cuyas uvas de Bobal proceden de la finca El Ardal, con cepas casi centenarias plantadas en 1923 que producen menos de un kilo por planta. Por ello, este auténtico patrimonio enológico se cuida y trabaja con métodos de viticultura ecológica y biodinámica de manera artesanal. 

La elaboración de La Casa de la Seda también es muy particular ya que el vino reposa casi a partes iguales en un hormigón de forma ovoide, en la misma Bodega Histórica de Murviedro del casco antiguo de Requena. A esta Casa-Bodega-Museo rinde homenaje este vino tan especial con su nombre y etiqueta, ya que en ella se tejían antiguamente las telas de seda que hicieron famosa a su Villa. 

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