por InfoHoreca 6 de marzo, 2018 Software y tecnología comentarios Bookmark and Share
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Alimentium es una herramienta que permite a los hosteleros diseñar su oferta de menús teniendo en cuenta la composición nutricional, seguridad alimentaria, gestión global y el cumplimiento de la legislación vigente sobre alérgenos.

La plataforma Alimentium permite gestionar recetas, elaborar escandallos, controlar los alérgenos, generar informes para inspectores, controlar los costes, etc., de una forma mucho más eficiente y ágil para los restaurantes.

Gracias al trabajo conjunto con diferentes universidades, Alimentium dispone de una gran base de datos de producto fresco, además deinformación de productos etiquetados desde su origen.

Actualmente, la herramienta cuenta con más de 55.000 recetas y 12.000 ingredientes.

Más información en www.alimentium.com

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