Empresas Premium

por InfoHoreca 31 de enero, 2018 Panadería y bollería comentarios
< Volver

Okin lanza su nueva familia de panes Kosdor, nombre que hace referencia a la punta del pan. Los especialistas en panadería han mejorado las recetas de estos panes indicados para el consumo cotidiano, aportándoles más hidratación y una larga fermentación. En tres formatos elaborados sin aditivos ni conservantes.

La nueva familia de panes Korkor de Okin está dirigida a todo tipo de clientes y para todos los momentos de consumo, ya que son fácil de combinar con otros alimentos.

Se caracterizan por su alta hidratación y larga fermentación, y estar elaborados sin aditivos ni conservantes. Su receta los hacen panes de larga conservación, fácil de digerir y con la miga con textura suave.

De la misma receta salen 3 formatos:  Koskor 350 (54 cm de largo y 8 cm de ancho), Koskor 300 (con una longitud de 44 cm y anchura de 8 cm) y Baguette Koskor (54 y 6,75 cm, respectivamente). 

La primera barra se suministran en cajas de 22 unidades, y las otros dos en cajas de 30. Tienen un tiempo de descongelación de 20 minutos, a 200 ºC y en 17 minutos; 16 minutos en el caso de la baguette.

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.