por InfoHoreca 26 de diciembre, 2017 Postres comentarios Bookmark and Share
< Volver

Berlys amplía su gama de pastelería selecta con las tartas precortadas Korfest y la nueva trenza de Pasas y Nueces con baño al cacao. De esta manera, la compañía consolida su apuesta por la inversión dirigida a la línea de bollería y pastelería como parte esencial de su estrategia de crecimiento.

Lass Tartas Precortadas de Körfest de Berlys aterrizan en el mercado horeca. Estos postre se caracterizan por favorecer un corte limpio y perfecto para ofrecer una presentación impecable. Además, se pueden descongelar por porciones, haciendo más fácil el control del stock del producto.

Están disponibles en dos sabores:

  • La Tarta Zucchini & Lime está elaborada con dos suculentas capas de bizcocho enriquecido con calabacín, y rellena y cubierta de crema de lima y queso, todo ello coronado por un crujiente topping de pistachos picados. DeTextura extrajugosa y refrescante, aderezada con un ligero toque ácido.
  • La Toffee Cake también en formato de tarta precortada, una delicia elaborada con dos capas de esponjoso bizcocho de caramelo, rellena y decorada con crema de caramelo y topping de pedacitos de auténtico toffee.

En esta gama de productos de conveniencia para hostelería, también incorpora como  novedad la Trenza Körfest de Pasas y Nueces con Cacao. Está elaborada con una masa de suave hojaldrado a base de mantequilla fresca, rellena de yema y frutos secos, con un cuidado proceso de más de 72 horas y tres fermentaciones. A la que se le añade u na deliciosa base crujiente al cacao, que le aporta un toque extra.

Los clientes de Berlys ya pueden disponer de los nuevos productos a través de sus canales de venta, en la página web o en la aplicación móvil de la compañía.

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus