El Aove Águra Edición Limitada Etiqueta Blanca procede de aceitunas verdes o en envero, una recolección temprana que permite obtener un aceite muy aromático y gran sabor.
Los olivos centenarios de los que se extrae tienen una larga tradición familiar, situados en la zona del Humilladero (Málaga).
El aceite se extrae en frío el mismo día de la recolección, para obtener un aceite de oliva virgen extra fresco e intenso.
Para su elaboración se utilizan 10 kg de aceitunas por cada litro de aceite de las variedades Hojiblanca, Ocal, Lechín y Manzanilla, que dan como resultado un Aceite de Oliva Virgen Extra con frutado medio.
Tiene una entrada dulce y matices a tomate y plátano, y es ideal para maridar verduras, pescados y postres.
