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por InfoHoreca 26 de enero, 2017 Panadería y bollería comentarios
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Europastry, especialista en de masas congeladas, presenta sus principales novedades 2017, orientadas a dar respuesta al canal horeca y hechas a medida de las necesidades de los establecimientos. Entre las más destacadas, la ampliación de la Gama Cristalina, las mini burgers, los Dots chocolate con leche y el Börek de queso.

Gama Cristalina, redescubriendo sabor del pan
Con un intenso aroma y sabor a pan natural a masa madre, la gama incluyecCuatro nuevos formatos para ofrecer atractivos bocadillos a la medida de las necesidades del establecimiento:

  • Media Baguette Cristalina Precortada,
  • el Tercio Baguette Cristalina Precortada,
  • el Panecillo Cristalino,
  • la Pulga Cristalina

Mini Pulgas, los bocados más pequeños

Las mini pulgas son ideales para responder a la tendencia Finger Food.

Elaboradas mediante el proceso cristalino, con masa madre y aceite de oliva, destacan por su miga alveolada y su corteza crujiente.

Una manera fácil de ofrecer diversidad y variedad de recetas: clásicas, healthy, veggies y también para elaborar divertidas recetas para los más pequeños.

Dots de auténtico chocolate con leche

La gama Dots se amplía con la versión Dots Chocolate con Leche que, con media cobertura de auténtico chocolate con leche belga (certificado como cacao sostenible) y decorado con topping de pepitas de delicioso chocolate blanco, negro y con leche.

Börek de Queso, la esencia del streefood

El Börek, tendencia en los países escandinavos y de origen otomano es el nuevo snack de moda para comer ´on the go´, un delicioso snack salado elaborado con masa filo, relleno de cremoso queso Feta.

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