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por InfoHoreca 17 de septiembre, 2014 Panadería y bollería comentarios Bookmark and Share
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Ibepan completa su gama de pancakes con dos nuevos formatos: gigante (25 g) y mini holandés (7,5 g). Su catálogo de tortitas se completa con el mini pancake de mantequilla (5 g).  Con estas tres referencias, el hostelero o pastelero podrá realizar numerosas especialidades dulces, pues se pueden combinar con mermeladas, cremas, chocolates, nata, frutas, miel…

Famosos sobre todo en EE UU, donde son habituales en desayunos y meriendas, los pancakes están de absoluta actualidad y los clientes demandan nuevos formatos.

Ibepan, empresa importadora y comercializadora de pan y dulces de alta gama para el sector horeca, ha incorporado a su catálogo el Pancake gigante, de 25 g y 9 cm de diámetro; y el Mini Pancake Holandés, de 7,5 g y 2,5 cm de diámetro, con la característica forma abombada.

El cliente puede encontrar además el Mini pancake de mantequilla, de 5 g y 5 cm de diámetro.

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