por InfoHoreca 6 de marzo, 2014 Bebidas y espirituosos comentarios Bookmark and Share
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La nueva añada del albariño Mar de Frades presenta un color amarillo limón, con irisaciones doradas y reflejo verde y brillante de piel lima. En nariz aparecen notas de frutas de pepita como la manzana verde y especialmente pera blanquilla; todo sobre un fondo floral sutil y persistente.

En la boca el recorrido es brioso, dejando una sensación fresca, con continuidad de lo que marcaba la fase nasal (florecillas y frutas verdes a punto de madurar).

Tras su paso por el paladar deja una agradable sensación, larga y sutil, con recuerdos marinos, seguidos de notas minerales y un recuerdo de jengibre que se mezcla con sensaciones de lichies y frutas exóticas. 

Elaborado exclusivamente con la variedad de albariño, con uvas del valle del Salnés y acogido a la D. O. Rías Baixas, este vino es fiel compañero de mariscos como vieiras y ostras, de todo tipo de pescados, así como de arroces y ensaladas con frutas tropicales. 


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