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La Especificación UNE 0061 establece los requisitos para poder considerar una Industria Digital. Se ha elaborado en el seno de la Asociación Española de Normalización, con la participación y consenso de un grupo de expertos de la Administración, asociaciones sectoriales, grandes empresas y pymes.

Del 26 al 29 de este mes de marzo, se celebra en Las Vegas la edición más internacional y de mayor envergadura de Digital Signage Expo, una convocatoria clave para el sector de la cartelería digital en todo el mundo. La edición de este año cuenta con más de 250 expositores y la compañía española Netipbox Technologies exhibirá el potencial de sus soluciones en el stand 1141.

El objetivo del proyecto Circular Journey promovido por Areas y Clúster Foodservice es implementar envases sostenibles en los más de 500 establecimientos de restauración y retail que Areas gestiona en España.

La inversión hotelera roza los 5.000 M€ y marca un récord histórico anual, según recoge el informe anual Radiografía del Mercado de Inversión Hotelera en España, elaborado por Colliers International Spain. España es el segundo país preferido para invertir sólo por detrás de Reino Unido.

Según los datos del Hotel Price Radar de HRS, el precio medio por noche en los hoteles españoles ha aumentado 2,1% en el tercer trimestre respecto a hace un año, destacando la subida de precio de los establecimientos en Bilbao, que ocupa el segundo puesto en el ranking de los más caros.

La fundación Mahou San Miguel pone en marcha la V edición de Creamos en Hostelería, un innovador programa social de formación para el empleo en el sector hostelero dirigido a jóvenes desempleados en situación de vulnerabilidad. 

Storyous, el sistema de gestión y control de la información, ha incluido una nueva funcionalidad en su programa: los comando de voz. Esta característica ofrece a los camareros la posibilidad de tomar los pedidos sin la necesidad de escribirlos. Lo que significa agilizar la toma de comandas en el restaurante.

Barra de ideas, el encuentro dirigido a profesionales de la restauración con objetivo de mejorar la gestión y las ventas en su negocio, llega a Sevilla. Se celebrará el 8 de octubre en el Box Cartuja de la capital hispalense.  La entrada es gratuita.

La facturación del conjunto del negocio hotelero podría llegar a los 17.000 millones de euros este año, un récord que supone un 6% más que el año pasado. Así lo mantiene el Observatorio Sectorial DBK de Informa en su estudio ´Establecimientos Hoteleros´.

La mejora del empleo y los  ratios económicos ha impulsado la confianza de los consumidores, que se cerró en 91 puntos, una cifra que supera en 5 puntos la registrada al término de 2016, según Nielsen.

El número de ofertas de empleo en Turismo y Hostelería registradas en el portal Turijobs han aumentado un 27% en el segundo trimestre de 2017. Los puestos más solicitados son los de cocina, sala y recepción.

El gasto medio por hogar en el ámbito de restauración y hoteles ha aumentado un 7,1% en un año. Así lo refleja la Encuesta de Presupuestos Familiares.

De los 1.030 millones invertidos en el mercado hotelero en lo que va de año, según el último informe de JLL, el 26% corresponde a la venta de dos importantes hoteles por inversores turcos y saudís. No obstante, estas operaciones no han logrado salvar la caída de la inversión hotelera respecto al año pasado, que ha descendido un 41%.

El de las cervezas artesanas es uno de los segmentos que mejor está evolucionando, también en hostelería. El último estudio sectorial de DBK habla de una producción que crece por encima del 50% anual, elevándose el número de empresas dedicadas a elaborarla, se superan ya las 440 fábricas de cerveza artesana. Incluye reportaje: Apuesta por el valor de lo auténtico

El aumento del tráfico de viajeros y el incremento de la oferta de restauración en áreas de transporte está haciendo que la evolución del sector sea positiva. Según el último informe de DBK, llegó a los 1.000 millones de euros de facturación el pasado año, un 2,6% más.

La marca agroalimentaria Ybarra trae novedades para el mayor evento deportivo femenino de Europa, con el objetivo final de sensibilizar y contribuir a la lucha contra el cáncer.

Esclean regresa dos años después para atender las necesidades del sector y ofrecer un nuevo escenario comercial.

La iniciativa de Makro, pionera en el mundo de la distribución, contribuye a la sostenibilidad de pequeños productores poniendo sus productos tradicionales al alcance de los hosteleros.

El récord turístico experimentado de nuevo este año –hasta el momento el acumulado de las visitas llegan a 64,6 millones, lo que supone un incremento de un 4,8% respecto al mismo período de 2014– ayudó a crear casi 150.000 puestos de trabajo, convirtiendo a la hostelería en una de las primeras fuentes de empleo.