En octubre de 2024se estrenará el proyecto impulsado por la FELAC en colaboración con IFEMA Madrid. Guext se presenta como “una feria especializada en equipamiento y servicios con un enfoque vanguardista centrado en la anticipación al futuro y la presentación de las últimas tendencias”.
La cita contará con la oferta de los sectores del equipamiento y maquinaria; instalaciones e infraestructuras; diseño e interiorismo; servicios hospitality, y tecnología y gestión; en un formato “innovador” que también tendrá su propio congreso, plataforma de networking y espacio para la divulgación.
Infohoreca (IH). ¿Cuál será el cometido de Guext?
Lola González (LG). Queremos crear un evento que no solo presente las últimas innovaciones y tendencias, sino que también funcione como un punto de encuentro esencial para fabricantes, distribuidores y otros profesionales del sector horeca. En este sentido, elegir Madrid, una ciudad bien comunicada y rica en propuestas de ocio, y octubre, un mes que se alinea con el calendario internacional de eventos sectoriales, supone garantizar la mayor participación posible. Nuestra visión es establecer una feria líder en el sector hospitality y para ello, IFEMA Madrid trabaja en estrecha colaboración con FELAC y sus asociaciones, con el objetivo de responder activamente a las necesidades y expectativas de los profesionales, asegurando una experiencia integral y valiosa para todos los participantes.
IH. La primera edición será del 18 al 21 de octubre en Madrid, ¿por qué este mes y este lugar para estrenar el salón?
Rafael Olmos (RO). Octubre es un mes clave para este sector, ya que coincide con el periodo en el que los negocios de hostelería comienzan a planificar sus inversiones en equipamiento para el siguiente ejercicio. Además, la celebración de Guext incluirá el fin de semana, con lo que se quiere facilitar la asistencia del visitante, en especial la del distribuidor de tamaño pequeño y mediano. Y qué mejor localización para este gran encuentro que Madrid, que es un punto de referencia profesional y comercial en la Península Ibérica, así como para poder tener influencia comercial fuera de nuestras fronteras.
IH. Defínanos el formato de esta feria, ¿se innovará en la disposición de stands, habrá espacios de networking, un hilo conductor…?
LG. Guext se centrará en presentar una oferta exclusiva e innovadora de equipamiento, maquinaria, diseño, servicios y soluciones digitales, garantizando que los participantes tengan la oportunidad de explorar lo último en el sector sin distracciones. Además, todas las actividades dentro del salón serán cuidadosamente seleccionadas para enriquecer la experiencia de los visitantes, enfocándonos en fomentar oportunidades de negocio y colaboraciones fructíferas en un entorno propicio para el intercambio y el aprendizaje.
IH. Qué ofrecerá Guext que antes no se haya dado en otro evento dirigido al canal horeca?
LG. La feria que planteamos tiene importantes aspectos diferenciales y ofrecerá una experiencia única, destacando por su ubicación en Madrid durante un mes clave y su enfoque en presentar una oferta novedosa e innovadora que irá más allá de una muestra de productos, fomentando el diálogo y la colaboración continua entre los actores clave del sector.
IH. ¿Qué empresas están llamadas a participar en el evento?
RO. El objetivo que persigue Guext es el de posicionarse como un encuentro comercial y profesional en el que tengan cabida todas las empresas que conforman la industria del hospitality. Por parte de FELAC, estarán presentes todos los subsectores representados en nuestro colectivo. La exposición abarcará toda la oferta relacionada con el universo del hospitality, organizada en cinco sectores principales: equipamiento y maquinaria, instalaciones e infraestructuras, diseño e interiorismo, tecnología y gestión, y servicios. De esta forma, Guext se convertirá en un instrumento de venta y promoción estratégico para el sector B2B hospitality.
IH. Han anunciado su intención de convertirse en cita referente también en el calendario profesional de América Latina, ¿qué intereses les mueven en ese mercado?
LG. Queremos extender el negocio más allá de España y Portugal, llegando también al mercado latinoamericano. Estamos planificando incorporar puntos de encuentro Guext en Latinoamérica, que podrían ser parte de nuestro #GuexTour o eventos específicos en colaboración con FELAC y entidades locales. Esta expansión es una fase clave del proyecto que detallaremos más adelante, con el fin de fortalecer Guext como una plataforma líder en el sector hospitality a nivel internacional.
IH. ¿Se plantea algún tipo de acción paralela al encuentro que fomente e impulse la actividad hostelera?
LG. El programa de actividades incluirá desde paneles de discusión sobre temas de actualidad hasta sesiones de networking diseñadas para fomentar colaboraciones estratégicas. Planeamos también incorporar escenarios innovadores con tecnología de realidad expandida a través de Ifema Lab. Estas experiencias interactivas, siempre con un enfoque en la innovación tangible y comprobable, permitirán a los profesionales sumergirse en ambientes virtuales que simulan situaciones reales del sector hostelero proporcionando así una comprensión más profunda de cómo pueden beneficiar sus negocios.
IH. Ahora mismo se encuentran presentando el evento en distintas localizaciones del país, ¿qué inquietudes o necesidades reclaman los profesionales de cara a visitar esta nueva feria?
LG y RO. Durante nuestras presentaciones regionales, estamos identificado una demanda clara de los profesionales por un evento que ofrezca soluciones concretas e innovaciones aplicables. La expectativa es encontrar un espacio donde no solo se exhiban productos, sino donde también se puedan explorar y entender sus aplicaciones prácticas en un entorno realista. Esta retroalimentación está guiando el desarrollo de Guext, asegurando que sea un evento que no solo presente la vanguardia en hostelería, sino que también demuestre cómo estas innovaciones pueden ser aplicadas de manera efectiva en el sector.
IH. Además de la feria en sí misma, su propuesta abarca desde una plataforma para conectar entre profesionales, a la organización de diversos eventos a lo largo del año, ¿Guext va más allá de ser una cita en el calendario?
LG. Guext trasciende los días de feria, convirtiéndose en una plataforma activa durante todo el año. A través de nuestras presentaciones regionales y eventos, estamos extendiendo la experiencia de Guext, permitiendo a los profesionales del sector adquirir conocimientos continuos y establecer conexiones valiosas. Guext es más que un evento; es un movimiento que busca unificar y potenciar el sector de la hostelería, ofreciendo oportunidades de crecimiento y desarrollo constantes. Como parte del equipo de Guext, invito a todos a sumarse a este proyecto emocionante y a contribuir en la configuración del futuro de la hostelería.
