El consejero de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid, Javier Fernández-Lasquetty, visitó el domingo 15 de enero la cadena de pizzerías Grosso Napoletano, perteneciente a la asociación empresarial Marcas de Restauración, para interesarse por esta empresa madrileña fundada en 2017, que ha duplicado su volumen de negocio en 2022 y que tiene el objetivo de abrir nuevos locales en el extranjero.
Grosso Napoletano, nombrada recientemente la 3ª mejor cadena de pizza artesanal del mundo por el prestigioso ranking 50 top pizza, ha cerrado 2022 con 26 restaurantes en toda España, de los que el 54% están en Madrid. En 2023 prevé seguir expandiendo su modelo de negocio tanto dentro como fuera de la capital e iniciar el plan de expansión internacional en Portugal para alcanzar los 50 locales persiguiendo su objetivo de democratizar la auténtica pizza napolitana. Desde 2017 con su primer local en C/ Hermosilla su equipo humano ha crecido de 5 a 400 personas en 5 años apostando por perfiles y talentos innovadores, aportando interesantes paquetes formativos y apostando por una estrategia de crecimiento muy departamentalizada.
Incentivos para crecer
El director general y socio inversor de Grosso Napoletano, Bruno González, ha afirmado: "Las administraciones juegan un papel fundamental y que empujen por generar un buen ecosistema para el emprendimiento empresarial, como ha hecho Madrid, es muy importante para nosotros sobre todo ahora que la estamos en pleno plan de expansión nacional.”
En esta línea, la Secretaria General de Marcas de Restauración, Adriana Bonezzi, ha trasladado hoy al Consejero "nuestra preocupación por las medidas económicas a nivel nacional en materia económica", como la aprobación del Real Decreto de eficiencia energética del Gobierno, y le ha agradecido "su compromiso con el crecimiento económico y empresarial de las cadenas de restauración en Madrid".
Bonezzi ha destacado la facilidad de apertura y gestión de negocios en la Comunidad madrileña, "frente al alto impacto recaudatorio de las políticas nacionales que suponen muchos impuestos y trabas administrativas".
