La aplicación de reservas online ElTenedor ha analizado el comportamiento de los españoles a la hora de viajar este verano 2020,un estudio del que se concluye que el 85% se decanta por el turismo nacional siendo la gastronomía determinante a la hora de elegir entre un destino u otro.
Como viene siendo habitual en verano, el 71% de los españoles se han decidido por destinos de playa, seguida por la montaña (22%) y las ciudades (7%), con una preferencia por los destinos de la cornisa cantábrica y el Atlántico, zonas elegidas por el 28% de los españoles, con ciudades como A Coruña, Gijón, Santander, Bilbao y San Sebastián.
El sur es elegido por el 21%, mientras que el resto se decanta por las regiones de Cataluña (16%), Levante (10%), Baleares (8%), provincias de interior (5%) y Canarias (3%).
En cuanto a la valoración de la riqueza gastronómica, el 99% de la gente observa a la gastronomía como uno de los principales medios para conocer las culturas locales. Además, el 96% afirma estar especialmente motivado para probar platos de otras regiones.Los preferidos en esta época son paella y los arroces en general, que son la primera opción para el 63% de los comensales españoles. Además, las cremas frías como el gazpacho (57%) y el salmorejo (45%); seguido por las ensaladas (55%) y los mariscos y pesados fritos (42%).
En cuanto a la duración de los viajes, el 60% estará una o dos semanas, mientras que el 22% el mínimo son quince días. Este descanso se pasará en pareja (58%) o en familia (49%), principalmente, mientras que un 26% lo hará con amigos.
Comer o cenar en el restaurante
Según ElTenedor, el 34% de los españoles piensa realizar entre una y tres reservas semanales de restaurantes durante sus vacaciones, mientras que el 26% piensa hacerlo más de tres veces y el 17% lo hará todos los días. En definitiva, el 81% reservará más restaurantes de vacaciones que de costumbre y, además, el 73% prevén hacerlo con cierta antelación para no quedarse sin mesa.
Por último, sobre el gasto en restaurantes, el 46% de los comensales prevén gastar entre 25€ y 35€ en sus comidas y cenas en restaurantes, mientras que el 26% no llegará a los 25€ y el 18% estima gastar entre 35€ y 50€.
“Somos consciente de que el panorama de este año es diferente al habitual, pero estamos convencidos de que, ofreciendo las medidas de seguridad e higiene pertinentes, conseguiremos que poco a poco todo vuelva a ser como antes”, apunta Marcos Alves, CEO de ElTenedor en España.
