El jurado del S.Pellegrino Young Chef 2016 ha elegido a los diez finalistas de la península que presentaron su candidatura en el www.finedininglovers.com
Relación de candidatos:
Para España y Portugal, éstos son los nombres de los 10 finalistas:
David Andrés - Restaurante ´ABaC´ - Barcelona
Alvar Ayuso Thorell - Restaurante ´Alvart´ - Barcelona
Oscar Dayas Rodríguez - Restaurante ´Nautilo/Plankton Canteras, S.L.´ - Las Palmas de Gran Canaria
Pedro Larcher de Resende - Restaurante ´Eleven’- Lisboa
Albert Manso - ´La Cuina del DO / Hotel DO Plaça Reial´ - Barcelona
Samuel Mota - Restaurante ´Sine Qua Non’ - Lisboa
Andrea Ravasio - Restaurante ´Monkey Bravo! Italia´ – Santa Cruz de Tenerife
David Rivas - Restaurante ´360 grados Brasserie ´ - Mallorca
Victoria Sánchez - Segunda de cocina, Restaurante ´Martín Berasategui´ - Lasarte-Oria
Ayoze Quintero Castro -Restaurante ´Mesón El Drago´ - Santa Cruz de Tenerife
La final España - Portugal de S.Pellegrino Young Chef 2016 se celebrará el 23 de mayo en el World Trade Center de Barcelona. El jurado estará compuesto por los chefs Andoni Luis Aduriz y Joan Roca y el portugués Leonel Pereira.
El próximo mes de octubre un jurado constituido por siete famosos chefs internacionales (Carlo Cracco, Mauro Colagreco, David Higgs, Gaggan Anand, Elena Arzak, Wylie Dufresne y Roberta Sudbrack) elegirá al ganador mundial en una final que tendrá lugar en Milán.
El concurso se puede seguir en www.finedininglovers.com, si no quieres perderte ninguna novedad sobre el evento, sigue el hashtag #SPYoungChef.
