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por InfoHoreca 9 de febrero, 2015 Bodega comentarios
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Bodegas Ysios (D.O. Ca. Rioja) llevó al congreso del vino Enofusión (en el marco de Madrid Fusión) su nueva añada Ysios Reserva 2008, un vino con carácter que estuvo acompañado por otras de las añadas de la bodega en una cata vertical ofrecida por Luis Zudaire, enólogo de la firma.

Ysios Reserva 2008 es un vino 100% tempranillo marcado por un poderoso y distinguido carácter. En cata ofrece un atractivo color rojo cereza. En aromas se presenta intenso y elegante, con predominio de frutas negras y un complejo y bien integrado fondo de finos torrefactos. En boca es potente, concentrado y con un final suave y persistente.

Esta nueva añada es más fresca y afrutada en nariz. Mantiene una buena y bien integrada presencia de los aromas de barrica, francesa y húngara, tipo tostados y torrefactos y en boca es potente y estructurada, pero con un tanino muy fino que le da más suavidad, con buena amplitud y equilibrio, y un final persistente.

Ysios Reserva 2008 es futo de una rigurosa y cuidada elaboración dirigida por el enólogo Luis Zudaire. Entre los reconocimientos objetivos por este vino destaca el Gran Oro en Bacchus 2014, Gran Oro en International Wine Guide 2014, Oro en Catavinum World Wine and Spirits Competition 2014, 93 puntos en la Guía Gourmets 2014 y 96 puntos en la Guía de los Mejores Vinos Españoles (2014).

Bodegas Ysios estuvo presente, el pasado miércoles 4 de febrero, en el Centro del Vino de Enofusión, con una exclusiva cata vertical. Luis  Zudaire, enólogo de Ysios, dirigió la magistral cata de las añadas 2004, 2005, 2006, 2007 y 2008 de Ysios Reserva, y las añadas 2007 y 2009 de Ysios Edición Limitada.

Sobre Ysios

Bodegas Ysios está ubicada en la localidad de Laguardia, en la D.O.Ca. Rioja. Diseñada por el arquitecto Santiago Calatrava, su inolvidable silueta se impone pero a la vez se integra perfectamente en el paisaje de viñedos, con la Sierra de Cantabria al fondo. Líderes en investigación, el equipo enológico experimenta con robles de todo el mundo y coupages para obtener los mejores resultados. La bodega posee 35 hectáreas de viñedos 100% tempranillo, siendo algunas viñas de más de 80 años.

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