Empresas Premium
El lunes 14 se lleva a cabo este encuentro organizado por Engrana que tendrá lugar en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid de 10.00 a 14.00 horas. La jornada es de carácter
El encuentro ‘Gastronomía y territorio. Tres miradas para la incorporación de la sostenibilidad en la restauración’ tiene el objetivo de generar un espacio de encuentro entre profesionales y personas interesadas en el sector de la gastronomía sostenible desde tres miradas claves:
Cada una de ‘las miradas’ compartirá los retos y las posibilidades existentes, o que está desarrollando, para la incorporación de la producción local, ecológica y sostenible en el sector gastronómico.
Engrana es un programa cofinanciado por el Fondo Social Europeo y la Fundación Biodiversidad, perteneciente al Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico. Está pensado para impulsar la gestión empresarial y la articulación colectiva de necesidades, con el acompañamiento de entidades referentes como Centro logístico KM0 (Madrid).
14 de noviembre, 2022 / Madrid