Congreso Mundial del Jamón Curado 2017

7 de junio, 2017
Toledo

La capital de Castilla-La Mancha celebra este año el 30 aniversario de su designación como Ciudad Patrimonio de la Humanidad y acoge este evento los días 7, 8 y 9 de junio de 2017.

El Congreso Mundial del Jamón Curado vuelve a España después de visitar Ourique (Portugal) en 2013 y Toulouse (Francia) en 2015.

Durante tres días, expertos, elaboradores y compradores analizarán los últimos conocimientos científicos y técnicos en torno al jamón curado.

También se presentarán las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía.

A su vez, estudiarán los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas que ayudarán al sector a mejorar su eficacia comercial.

De esta manera, el Congreso pretende incrementar en los cinco continentes el prestigio del jamón curado y la importancia de un sector de referencia mundial.

Cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y del Ayuntamiento de la Ciudad Toledo.

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