Formación dirigida al personal de cocina y de apoyo del sector de la restauración colectiva, incluidos auxiliares, docentes y personal sanitario.
La Escuela de Hostelería de Córdoba organiza este curso de Cocina y nutrición en restauración colectiva. De modalidad semipresencial, consta de 60 horas de duración (44 horas de teoría, 6 prácticas presenciales de 4 horas y 20 horas resolución de supuestos y trabajo en casa).
La formación abordará:
-contenidos básicos en nutrición,
-menús saludables en comedores escolares,
-nutrición para personas mayores y dependientes y
-nueva regulación legal sobre obligatoriedad de información de alérgenos.
Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.
Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.
Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas
Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.
Cookies de Marketing
Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.
Cookies de Redes Sociales
Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.
30 de junio, 2014 / Córdoba