¿Has pensado alguna vez como fue esa primera hamburguesa que cocinó alguien en el mundo? Esa primera carne fresca 100% vacuno sin ningún tipo de aditivos ni conservantes, picada cada día y boleada en el momento. Haciéndola al grill, con ese olor ahumado tan característico que notas al instante y con ingredientes recién cortados. Tratándolos con el mismo cariño que lo haría tu madre. Todo esto con un pan hecho del día, dejando que fermente lentamente y con nuestra receta única con harina de gofio. Y por supuesto, acompañado con sus papas cortadas a mano y sin congelar. Vamos, todo más casero que un domingo de resaca.
