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Equipamiento

¿Piensas en instalar un gimnasio en tu hotel?

El fitness es ya el tercer factor que condiciona la elección de un establecimiento. La industria del bienestar llega así a los hoteles convirtiéndose en un ámbito cada vez más decisivo. En Hostelco pudimos conocer algunas de las empresas de equipamiento deportivo para hoteles que ven en este segmento la oportunidad de ampliar su cartera de clientes.  Leer más »

Empresas Premium

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Turismo

Cataluña contará con un nuevo postgrado de turismo náutico y de cruceros

El turismo náutico se consolida como motor económico en distintos destinos españoles, en particular en Cataluña, comunidad con más nuevas matriculaciones de embarcaciones deportivas y recreativas por año. Es esta circunstacia la que ha impulsado la creación del Postgrado en Turismo Náutico y de Cruceros de la Universistat Pompeu Fabra, un curso impulsado por la Fundación TecnoCampus de Mataró. Leer más »

// Reportajes

Mexsia, el nuevo proyecto asio-mexicano de Óscar Calleja

Óscar Calleja, chef y propietario del estrella Michelin Annua en San Vicente de la Barquera, es el ideólogo de Mexsia, un restaurante fusión de lo asiático y lo mexicano abierto en pleno centro de Santander. Con una moderna y fresca decoración abre una nueva oferta que aúna las fórmulas e ingredientes de las dos cocinas. Leer reportaje »

¿Realmente conoces la Sal Maldon?

sal maldon

Amada por muchos chefs en el mundo entero por añadir su gusto incomparable a los alimentos, la Sal Maldon no es más y nada menos que sal marina en escamas 100% pura. Eso sí, se trata de una sal extraordinaria que lleva produciéndose desde hace más de 130 años de manera tradicional. Descubrimos en el siguiente reportaje sus secretos.  Leer reportaje »