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Hostelería

Salir de tapas y comer fuera, lo primero que harán los españoles cuando la situación mejore

Según el informe El consumidor fuera de casa, elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, a los españoles nos gusta consumir bebidas y snacks en bares, cafeterías y restaurantes. Sin embargo, la situación económica ha hecho disminuir el gasto en comer fuera de casa. Los responsables del estudio apuntan que eso será precisamente lo primero que se cambie cuando la situación mejore. Ir a la noticia »

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Hostelería

El boletín de noticias de InfoHoreca volverá en septiembre

InfoHoreca News se va de vacaciones

Las tan ansiadas vacaciones de verano ya están aquí, también para InfoHoreca news. Este boletín mensual que le mantiene informado de lo último en hostelería, restauración y catering se toma un descanso en agosto. Es tiempo de terrazas repletas, restaurantes más llenos que nunca e intentar esa reserva de última hora para desconectar. ¡Nos vemos a la vuelta! Leer más »

Proveedores

Aprende a sacar el máximo partido a tu horno

Rational retomará en septiembre los seminarios sobre cómo utilizar de forma óptima y eficiente su nuevo SelfCookingCenter 5 Senses, uno de los hornos más completos del mercado. Los primeros cursos, de un día de duración, tendrán lugar en Madrid. Ya se pueden consultar las fechas y realizar las inscripciones aquí.  Leer más »

Restauración

En el evento, emprendedores y responsables de franquicias de restauración en reuniones de 30 minutos

La franquicia regresa a Madrid en septiembre

Más de 60 cadenas de franquicia ya han confirmado su participación en la próxima entrega de FranquiShop, la feria low cost que contará nuevamente con el apoyo de la Asociación Española de Franquiciadores, la entidad financiera Banco Sabadell, Madrid Emprende, AJE Madrid y la Cámara Oficial de Comercio de Madrid. El evento tendrá lugar el próximo 25 de septiembre el Centro de Convenciones Príncipe Felipe del Hotel Auditorium de Madrid. Leer más »

// Productos

Empresas Premium

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Turismo

Se consolida el aumento de turistas en un verano en el que los hoteles volverán a las cifras de 2007

El índice que recoge las perspectivas de los hoteleros junto con las previsiones macroeconómicas del sector alcanzará por primera vez desde el verano de 2011 valores positivos, con un aumento del 83,5% respecto al mismo periodo de 2013. Así lo estima la Cehat, que destaca la consolidación del aumento de turistas extranjeros. El adelanto de las reservas hará que los establecimientos manejen cifras que no se veían desde antes de la crisis.   Leer más »

// Reportajes

Nace Tekoe, un concepto innovador y moderno en torno a la cultura del té

Con una selección de más 120 referencias entre tés puros y mezclas únicas Tekoe llega al nº 22 de la madrileña calle Huertas para romper tópicos, marcar tendencia y crear cultura. Se trata de un novedoso espacio en torno a la segunda bebida más consumida del mundo (después del agua) que engloba una tienda de té premium en hoja, un tea bar y una zona de take away. Leer reportaje »

Club A, el nuevo club ´secreto´ de Madrid

El Club A es un nuevo espacio que responde a la tendencia de los secret club habituales en otras ciudades del mundo como Nueva York o Milán. Los emprendedores Iván Morales y Álvaro Castellanos, artífices de las tabernas Arzábal, han creado un espacio en el que convergen cocina tradicional, japonesa y una sofisticada coctelería y una champanería con más de 140 referencias.  Leer reportaje »