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Hostelería

La panadería muestra su buena salud en Intersicop

El sector panadero tiene una destacada representación en Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Confitería, Heladería y Café, organizado por Ifema, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid. Firmas como Eurofred y Rational mostrarán sus novedades en equipamiento. Leer más »

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Bar-restaurante en complejo turístico en Castellón

Sacan a concurso los servicios de bar-restaurante en las instalaciones municipales situadas en el complejo turístico municipal de la Ermita Santa Cristina de Artana, situado en la parcela 298 del polígono 7 del término municipal de Artana. Provincia de Ejecución: Artana (Castellón).Presupuesto:  3.600,00 €  Anuales I.V.A. no incluido Plazo Presentación:  08/03/2017 Leer más »

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El aceite de oliva también se congela

Laura Sandúa de Aceites Sandua

La gerente de Aceites Sandúa, Laura Sandúa, aclarar en este artículo que reprode InfoHoreca los efectos causados por las bajas temperaturas en el aceite y que son causa de preocupación para muchos consumidores, sobre todo en estas fechas. Leer reportaje »

Restaurantes de prisiones y otras iniciativas sociales

Culinary interaction

Formar a los presos en los restaurantes de las cárceles en Reino Unido como futura salida laboral, emplear a jóvenes refugiados e inmigrantes en cocinas, diseñar comedores escolares ecológicos o proyectar cómo será la cocina del mañana, son algunas de las iniciativas de carácter social promovidas por la plataforma Basque Culinary Interaction. Leer reportaje »