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Proveedores
Pago y Jesús Calleja

Pago premiará a la fotografía de bar más votada con una campaña publicitaria protagonizada por Jesús Calleja

Pago premia al bar más original con una campaña publicitaria

Zumos Pago propone a los bares enviar la fotografía más original de su establecimiento en un concurso cuyo premio es una campaña de publicidad en diversos medios de comunicación con Jesús Calleja como protagonista. El plazo para presentar las imágenes finaliza el próximo 20 de mayo. Leer más »

Hostelería
Nuevas cocinas de Serunión en Madrid

Las nuevas cocinas de Serunión en Madrid fueron inauguradas a finales de abril

Serunión crea 50 nuevos puestos de trabajo en Madrid

Serunión acaba de inaugurar su nueva cocina central en San Fernando de Henares (Madrid), unas instalaciones desde las que servirá a sus clientes del ámbito de restauración a bordo. La empresa estima crear unos 50 nuevos puestos de trabajo entre producción y servicios auxiliares.  Leer más »

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Estética y seguridad en comedores y cafeterías de grandes dimensiones: Nestlé y los suelos de Altro

Suelos Altro en Nestlé

La cafetería y los comedores de la Central de Nestlé en España, en Esplugues de Llobregat (Barcelona) se han pavimentado con 1.200 metros cuadrados de suelos de seguridad Altro de distintos modelos. Además de su resistencia al deslizamiento, su versatilidad y facilidad de instalación, el pavimento elegido destaca por ofrecer la posibilidad de realizar composiciones decorativas que se adaptan al concepto estético requerido. Este es el espectacular resultado. Leer reportaje »

Del cocinero recluido a los fogones al chef mediático: una mirada a la evolución de los profesionales de la hostelería

Profesionales hostelería

“El camarero o el maitre de hace 40 años tiene similitudes con el personal que hoy día se puede encontrar tras una  barra o en la sala de un restaurantes. Es sin duda la figura del cocinero la que más se ha transformado, y con ello lo ha hecho también su papel en la gastronomía. La experta en Recursos Humanos Marianela Olivares, fundadora de la consultora Linkers, especializada en hostelería y restauración, analiza el pasado y presente de diferentes puestos para trazar una idea de cómo evolucionará el sector en un futuro próximo.  Leer reportaje »