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campaña perdona de aceites de oliva

Presentación de la nueva campaña de la Interprofesional de Aceites de Oliva

Hostelería

El 80,3% de los establecimientos sirven aceites en formato irrellenable

Tres años después de la entrada en vigor de la norma que obliga a los establecimientos de hostelería a usar aceite en envase irrellenable en vez de aceiteras, la Interprofesional del Aceite de Oliva ha constatado que los hosteleros están haciéndolo bien, pero queda trabajo en informar al consumidor. Por ello han lanzado la campala ¿Peeerdona? con varios spots protagonizados por personajes reconocidos.  Ir a la noticia »

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// Productos

Multifruit CHERRY
Equipamiento

Zumex lanza su licuadora profesional de diseño más versátil

La renovada gama de licuadoras Multifruit de Zumex aúna, además de su impactante rediseño, innovadoras funcionalidades que mejoran su usabilidad como el práctico kit contrabarra o la optimizada bandeja extraíble. Alto rendimiento y practicidad ideal para operar en una amplia variedad de contextos como cafeterías, restaurantes healthy food, coctelerías, Juice Bar… e incluso para el segmento de hogares premium. Leer más »

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Empresas Premium

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Restauración

Vuelven los Martes de la Hostelería

La iniciativa Los Martes de la Hostelería, promovida por  Makro,la Fehr y Facyre, se renueva este año en el que estrenan una web (www.martesdelahosteleria.es) donde bares y restaurantes  podrán subir sus ofertas y promociones especiales para los martes. Leer más »

Turismo

La OMT inaugura el Año del Turismo Sostenible

La Organización Mundial del Turismo da comienzo al Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo 2017 en un acto celebrado en el Palacio de El Pardo, en Madrid, que ha contado con la asistencia del Primer Ministro de Georgia, del Vice-Presidente de Honduras, de más de 40 ministros de turismo y otras autoridades de 57 países. Leer más »

Licitaciones

Renfe saca a concurso los servicios de sus trenes de lujo

El concurso comprende los servicios de restauración, habitaciones, limpieza, servicios auxiliares y complementarios a bordo de los trenes turísticos de lujo de Renfe viajeros sa ,y otros servicios para trenes turísticos no contemplados en la categoría lujo. Presupuesto: 1.716.980,66 €  Importe sin impuestos. Plazo Presentación:  23/02/2017 Leer más »

// Reportajes

El aceite de oliva también se congela

Laura Sandúa de Aceites Sandua

La gerente de Aceites Sandúa, Laura Sandúa, aclarar en este artículo que reprode InfoHoreca los efectos causados por las bajas temperaturas en el aceite y que son causa de preocupación para muchos consumidores, sobre todo en estas fechas. Leer reportaje »

Restaurantes de prisiones y otras iniciativas sociales

Culinary interaction

Formar a los presos en los restaurantes de las cárceles en Reino Unido como futura salida laboral, emplear a jóvenes refugiados e inmigrantes en cocinas, diseñar comedores escolares ecológicos o proyectar cómo será la cocina del mañana, son algunas de las iniciativas de carácter social promovidas por la plataforma Basque Culinary Interaction. Leer reportaje »