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// Productos

tarongino pomelo
Bebidas y espirituosos

Vino de pomelo, la nueva variedad de Tarongino

Tarongino el vino de naranja de baja graduación (7º), suma a su catálogo un nuevo sabor que sorprende por ser una mezcla entre dulce, ácido y amargo: el pomelo. Esta variedad se une a los sabores de clementina y sanguina, lanzados por la marca hace poco más de un año. Una bebida intensa y divertida, ideal para acompañar  aperitivos, a la hora del postre o en comidas ligeras. Leer más »

Postres

New York Cheesecake, preparado para restaurantes

La New York Cheesecake es la adaptación para profesionales de la tradicional tarta de queso americana desarrollada por Unilever. Incluye la mezcla para el relleno y la base para galleta, y se la puede acompañar con siropes de distintos sabores, frutas o el coulis de frutos rojos de Carte d’Or. Leer más »

Delicatessen

Queso manchego en textura granulada y acabado cremoso, para untar o cocinar

Quesos Moreno Reino, de la mano de MR Gourmet lanza al mercado Textura de Queso, un producto a base del queso manchego curado que se combina con productos de alta calidad como embutidos ibéricos, nueves, romero... o lo que el hostelero necesite. De sabor fuerte y rompedor, destaca su textura granulada con acabado cremoso, pudiendo utilizarse para untar o como en la elaboración de recetas saladas y dulces.  Leer más »

Empresas Premium

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// Reportajes

Los cócteles de Héctor Henche para Dani García

cocteles dumy

La nueva carta de cócteles de Bibo, la brasería andaluza del dos estrellas Michelin Dani García, propone una variada línea de cócteles creados a medida por el experto Héctor Henche, de Fizz Bartenders. Propuestas con o sin alcohol elaboradas con productos locales.  Leer reportaje »

Heart, el nuevo proyecto de los Adrià y el Cirque du Soleil en Ibiza

Terraza del heart Ibiza noche

Una de las empresas responsables de que la terraza de Heart Ibiza sea un espacio digno de la ´alta restauración sobre ruedas´ hay que buscarla en Valencia. El Taller de Piñero participa en este proyecto pionero que los hermanos Adrià y el Cirque de Soleil han abierto en la isla pitiusa. Un espacio donde la emoción se vive a flor de piel.  Leer reportaje »