Tag: Alta cocina

Noticias, productos y artículos relacionados a alta cocina

• The World’s 50 Best Restaurants lanza una subasta de experiencias gastronómicas para recaudar fondos
• Los grandes cocineros del país y Hostelería de España plantean un plan estratégico para promocionar el turismo gastronómico
• Menú a la carta y preparados de arroz, las nuevas opciones de foodVAC para llevar a casa
• Chefs con Estrella Michelin reparten con Deliveroo
• Foodvac abre su tienda online a particulares
• Las mejores ponencias de Madrid Fusión en abierto
• The World´s 50 Best Restaurans de 2020 se cancela
• Laduc hace un homenaje a la alga atlántica en "El Origen 6.12"
• La cocina sostenible se hace con los 3 Soles Repsol
• Adrià presenta el primer volumen sobre Productos no elaborados de la Bullipedia
• El oro de los Pirineos
• Las barras gourmet de Gastrónoma ofrecen una degustación de alta cocina
• Gastrónoma sube al escenario a los cocineros de la Costa Blanca
• Dani García mira al mundo
• El congreso Andalucía Sabor reunirá en Sevilla a 32 estrellas Michelin
• FoodVAC obtiene la máxima puntuación con sus productos en los Great Taste
• Los hermanos Torres confían en los lácteos de Président Profesional
• El reparto a domicilio llega a la alta restauración
• Ferran Adrià busca profesionales para su nuevo proyecto
• González Byass marida un menú basado en la genética de los comensales
• Se conceden los premios BCC Eroski Sarria a la innovación gastronómica con productos locales
• Dani García y los nuevos proyectos de los chefs más reputados protagonizan la Guía Michelin 2019
• Fagor Industrial ensalza la cocina canaria
• La edición de Gastrónoma más profesional reunirá a 40 Estrellas Michelín
• Soria Gastronómica presenta nuevas propuestas de cocina moderna con hongos y setas
• San Sebastián Gastronomika se despide como la gran cita de la alta cocina
• Cepas Viejas monastrell 2014, tinto de la DOP Alicante y sabor intenso
• Juan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018
• Carme Ruscalleda: "No nos jubilamos. Vamos a impulsar nuestro proyecto Cocina Estudio"
• Los ex chefs de El Bulli presentarán la propuesta de su restaurante Disfrutar en Gastrónoma
• Bases de sabores concentrados
• David Andrés da protagonismo a la cubertería y el maridaje en su propuesta para ganar el S.Pellegrino Young Chef
• Miniature Pintxos Congress se consolida en asistencia y popularidad
• "Buena parte del éxito de los restaurantes radica en la organización", desvela Quique Dacosta
• Jesús Almagro y Araven presentan las aplicaciones del polen en alta cocina en Madrid Fusión
• La cocina con especias, en San Sebastián Gastronomika
• Los productos de Araven, elegidos por los mejores chefs
• El chef Jordi Herrera comparte su conocimiento en Jordi Herrera Lab
• Equipamiento del Chirón, una cocina con estrella
• El Palacio Euskalduna saca a concurso la gestión de su restaurante
• La alta restauración factura 175 millones de euros
• Noches Cervezas Alhambra o cómo diseñar un menú de alta cocina maridado con cerveza con Eneko Atxa
• Andoni Luis Aduriz confía en Cosentino para su nuevo restaurante Topa Sukaldería
• Mugaritz abrirá los Diálogos de cocina con una performance inspirada en las golosinas
• Los amantes de los pinchos tienen una cita en Minimal Huelva
• Abiertas las incripciones para el Congreso Diálogos de Cocina
• Las técnicas de cocina más punteras en San Sebastián Gastronomika
• El Salón de Gourmets roza el completo
• Madridfusión 2016 cierra una edición marcada por los talleres de cocina innovadora
• Así es el nuevo menú 2016 del Restaurante Azurmendi diseñado por Eneko Atxa
• El congreso de alta cocina en miniatura vuelve en febrero
• Los cocineros aspirantes al Bocuse D´Or cocinarán con ciervo rojo y esturión
• Codorniú ficha al chef Paco Pérez
• Paradores se sube a la alta cocina con Mario Sandoval
• Massimo Bottura recibirá su título de cocinero del año en Europa en Madrid Fusión
• Cocineros de 16 comunidades en el equipo de Bocuse D´Or España
• Nespresso Gourmets Weeks mostrará las posibilidades del café en pinchos y tapas
• Dani García: “Creo en un restaurante en el que las mesas estén dentro de la cocina”
• Toda la esencia de la uva para cocinar

Eventos relacionados a alta cocina

• Bocuse d´Or España
• XXX Salón de Gourmets
• Minimal 2016, alta gastronomía en miniatura
• VI Diálogos de Cocina
• Miniature Pintxos Congress 2018
• Minimal Albacete 2018
• Madrid Fusión 2019
• VII Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid
• Inspirational Chef Program
• Diálogos Cocina 2019
• Gulfood 2020

Empresas relacionadas a alta cocina

• PermaChef S.L.
• RATIONAL Ibérica Cooking Systems SL
• Reparando Solutions
• VAC IN BAG SL
• MenuDiet