por InfoHoreca 14 de marzo, 2017 Postres comentarios Bookmark and Share
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Con el innovador trío de tartas Placer3 erlenbacher se suma a la moda de los superalimentos con productos saludables por sus valores nutricionales, además de deliciosos: brownies de chocolate con remolacha y sin gluten, una afrutada tarta vegana de plátano y grosella y la plancha crujiente y fortificante de grano integral.

                        

Los tres nuevos productos de erlenbacher tienen en cuenta a los consumidores que se decantan por la alimentación vegana y sin gluten.

En este sentido, erlenbacher ha  tanteado la opinión de los consumidores con un estudio de sus nuevas tartas Placer3  “free from” en tres países, entre ellos España. “La reacción de los consumidores ha sido muy positiva”, explica Babette Schmidt, directora de marketing y comunicación de erlenbacher backwaren.

Estas son las propuestas:

Rectángulos de Manzana y Espelta (grano integral): La plancha de grano entero. Una mezcla crujiente de pipas de calabaza y copos de avena se encuentra junto con gajos de manzanas y arándanos sobre una base de bizcocho de espelta con jugosos trozos de manzana.

• Brownie de Frambuesa (sin gluten): El bizcocho de chocolate sin gluten es extra jugoso. El truco: la remolacha le da un toque especial de humedad. Por encima de este núcleo blando yacen pipas de girasol y de calabaza, nueces, almendras y frambuesas.

• Rectángulos de Plátano y Grosella (veganos): Resultado de la poderosa mezcla dulce y afrutada de un bizcocho vegano de plátano y nueces. Por encima, las grosellas le dan una nota agridulce y la mezcla de copos de avena y almendras redondea este placer crujiente.

Según el estudio de erlenbacher, la que mejor resultado ha dado en España es el brownie de frambuesa y el rectángulo de plátano y grosella.

Las nuevas planchas de tarta de erlenbacher tienen un tamaño de 19 x 28 cm y están precortadas en 12 porciones. Cada caja lleva 6 unidades. Solo contienen productos naturales como aromas naturales y colores naturales derivados de alimentos. Además, erlenbacher prescinde de conservantes y ácidos grasos trans. 

Dentro de su gama Placer Plus, erlenbacher ofrece más productos para una alimentación moderna y sana: Hay tres Planchas de Queso Fresco y Nata sin gluten y sin lactosa, la Plancha de Cerezas y Espelta de grano integral y la Tarta de Manzana vegana.

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