Su destilación “purista” a base de alcohol de grano le proporciona a la ginebra Malayerba un carácter clásico único. La fusión de sus botánicos (angélica, cardamomo, cilantro, clavo, enebro, menta, pimienta, regaliz, romero y tomillo) a través de su maceración y destilación en alambique de cobre consigue aunar la técnica más tradicional con la tecnología más avanzada. El periodo de reposo de dos a tres meses junto con el agua mineromedicinal da como resultado una excelente ginebra ligera, seca, con un sabor botánico inigualable.
Nota de Cata
En nariz presenta una delicada y armoniosa mezcla de notas clásicas de enebro con recuerdos de hierbas aromáticas y menta. En boca, se abre lentamente apareciendo notas de regaliz con toques especiados de clavo y pimienta. Y al final posee un leve dulzor que la hace ideal para tomarla bien fría, sola o con una tónica sin excesiva burbuja con sabor neutro para que permita saborear el gusto original de la ginebra.
Historia de la ginebra Malayerba
Aquella moda de los años 90 donde marcas se asociaban para crear un producto de manera conjunta vuelve a dar sus frutos en pleno siglo XXI. Kenzo y H & M; D & G y Martini; Nike y Apple, o la más reciente Seat Ibiza y Spotify son algunos ejemplos.
"Todos ellos tienen como denominador común la combinación de valores y personalidad de marca". Y es esta fusión de virtudes la que ha hecho posible la mezcla sin fisuras y totalmente consolidada de la destilería de autor SAantamanía con la tradicional Barbería Malayerba.
La botella de Malayerba ha sido diseñada exclusivamente para esta unión gin & beard. Su formato recuerda a los tónicos y productos característicos de las barberías antiguas al igual que su color oscuro y neutro de textura esmerilada.
