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por InfoHoreca 8 de abril, 2015 Menaje y servicio de mesa comentarios Bookmark and Share
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Araven presenta una nueva línea de contenedores transparentes para la conservación de productos a granel. La gama se compone de recipientes con capacidad de 50 (apilable y con tapa de carga y descarga), 80 y 90 litros (estos dos últimos con ruedas). Todos ellos cuentan con etiqueta de trazabilidad permanente.

El fabricante de productos para hostelería Araven amplía su gama de contenedores para la conservación de alimentos a granel con tres nuevos recipientes de gran capacidad. 

Los nuevos modelos (50, 80 y 100 litros) están fabricados en polipropileno y polietileno, y son perfectos para la conservación de grandes cantidades de productos como harina, azúcar o legumbres. 

Son transparentes y disponen de una amplia apertura que facilita el llenado y la extracción del producto. Asimismo, tienen una etiqueta permanente de trazabilidad para una correcta gestión de identificación y control sobre el producto almacenado (origen, caducidad, etc.), una de las grandes innovaciones de la compañía.

El contenedor de 50 litros es apilable y está diseñado con tapa de carga y descarga para un mayor control de las existencias de forma que el primer alimento conservado es el primero consumido (sistema First in, First Out, recomendado por el estándar internacional de seguridad alimentaria APPCC, Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Estas características disminuyen las mermas en las materias primas y aseguran una perfecta rotación de las existencias.

Los contenedores de mayor capacidad -80 y 100 litros- tienen ruedas incorporadas de poliamida, muy resistentes, que facilitan su desplazamiento. Al producto de su interior se accede mediante una tapa deslizante. Cuentan con un clip garantiza el correcto cierre.

"En los restaurantes se compran muchos productos a granel y los contenedores accesibles son perfectos para su conservación. Poder acceder al alimento con solo abrir la tapa de descarga nos da mucha funcionalidad en la cocina", destaca el prestigioso cocinero Jesús Almagro.

Los nuevos contenedores de Araven conservan los alimentos con todas las garantías higiénico alimentarias, a la vez que permiten optimizar el espacio de almacenamiento y conservación de los alimentos.

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