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por InfoHoreca 29 de abril, 2014 Postres comentarios Bookmark and Share
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Las nuevas tartas de queso con frutas de los maestros pasteleros de erlenbacher son aptas para intolerantes ya que no contienen lactosa. Se presentan en planchas precortadas de 12 porciones, listas para servir. En cajas de 4 planchas cada una.

Las nuevas planchas de fruta y nata de erlenbacher, con sus ingredientes naturales, ofrecen un placer máximo para necesidades de alimentación especiales.

La de fresa-queso-nata seduce con una finísima crema de queso fresco y nata sin lactosa entre dos capas de esponjoso muffin. Los frescos daditos de fresa y la gelatina para tartas la convierten en un manjar. Esta plancha mide 19,5 x 29 cm, pesa 1.750 g y para su fácil uso ya está precortada en 12 porciones. Está lista para servir después de su descongelación.

Con las mismas medidas y porciones, pero con un poco más de peso (1.800 g), las tartas de arándanos-queso nata y melocotón-queso nata cubren el muffin con  esponjoso relleno de queso y nata sin lactosa y se recubren con arándanos en una mitad y dados de melocotón en la otra. Una capa de gelatina para tartas le dan el último toque.

Estas nuevas planchas de tarta completan la gama de productos para personas con intolerancias alimentarias de erlenbacher que cuenta también con planchas de nueces/chocolate y crema, y de fresa/mandarina y crema, ambas sin gluten ni lactosa.  

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