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por InfoHoreca 18 de marzo, 2014 Postres comentarios Bookmark and Share
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Erlenbacher ha creado una tentación irresistible para los amantes del cholocate puro. Tout au Chocolat es un delicioso pastel completamente de cacao que puede ser el colofón final de cualquier menú. 

La tentación empieza por las dos capas de muffin oscuro, continúa por el relleno de crema de chocolate fundente y termina en una reluciente capa de crema de cacao y un remate de migas de muffin oscuro en el borde de este delicioso pastel.

El pastel tiene un diámetro de 24 cm, está congelado y precortado en 12 porciones, con lo cual ofrece una gran facilidad de uso: sólo hace falta descongelar individualmente y ya está listo para servir.

Por su tamaño y elegancia, el Tout au Chocolat de erlenbacher también puede ofrecerse como base para un sofisticado plato de postre acompañado con frutas, nata o puré de bayas; decorado con rejilla de caramelo o azúcar glacé.

Este pastel de chocolate se suminstran en cajas de 6 unidades

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