Las Sunshine Cakes de erlenbacher, se caracterizan por su forma mini y octogonal. En vueltas en cartón con serigrafía rústicas impresa en madera, son parte del concepto ´to-go´ (para llevar) de la especialistas pastelera para una gran variedad de usos en diversos puntos de venta como hostelería y restauración, catering o coffeeshops.
Se ofrecen tres populares clásicos que no deben faltar en ningún buen surtido de tartas: las Sunshine Cakes Manzana, con una jugosa base de muffin, cubierta de refescantes láminas de manzana y dorados streusel de mantequilla; las Sunshine Cakes de Chocolate cuya masa se refina con pequeños trocitos de chocolat; y las Sunshine Cakes de Fresa y Ruibarbo, elaborada con una fina masa de bizcocho con deliciosos trozos de ruibarbo y fresa, espolvoreada con azúcar glasé. Las tres variedades fabricadas sin la adición de conservantes, sin ácidos grasos trans y sin colorantes o aromas artificiales.
Cada tarta mini pesa entre 90 y 125 g, con lo cual se pueden extraer de forma individual y son listos para servir después de un tiempo muy corto de descongelación. Se distribuyen en cajas con tres bandejas con 12 tartas.
