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Santi Gómez, campeón del mundo de coctelería, ha desarrollado un sistema de solera con el crear cócteles 100% naturales y que reduce en un 300% el tiempo que necesita un bartender para servir un cóctel. Lo "estrenará" para batir el récord de margaritas servicios en un fin de semana.
Leer más »El programa de conferencias de Fenavin 2023 (del 9 al 11 de mayo en Ciudad Real) contempla una vez más la participación del Observatorio Español del Mercado de Vino, cuyos expertos hablará sobre enoturismo y evolución del mercado del vino.
Leer más »Vía Romana Añada Mencía 2021 (D.O. Ribeira Sacra) y Mil Ríos Godello Sobre Lías 2021 (D.O. Valdeorras) han sido reconocidos con sendas medallas de plata en uno de los concursos vinícolas más conocidos del mundo, Mundus Vini.
Leer más »La organización de Fenavin, la feria del vino internacional que se celebra en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo, está trabajando en la captación de compradores de varios mercados. Además de los tradicionales destinos de exportación, se centrarán en países como China, Brasil, Tailanda o Camerún.
Leer más »Aula y Enterizo, ambas marcas de la Coviñas cooperativa, suman nuevas medallas en este concurso de Japón en el que votan mujeres especializadas, que han valorado cómo maridan los vinos de Requena con la cocina nipona.
Leer más »La Feria Internacional del Enoturismo, FINE, acoge las propuestas enoturísticas de más de 125 bodegas emblemáticas de las diferentes regiones vitivinícolas de España y Portugal los días 1 y 2 de marzo en Feria Valladolid.
Leer más »En el informe “Rioja Special Report” de Tim Atkin MW se destaca el papel de Matías Calleja, enólogo y gerente de Beronia Rioja, que ha sido reconocido con el título de “Enólogo Leyenda”.
Leer más »Fenavin, Feria Nacional del Vino que se celebra en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo, ha abierto el plazo de acreditación online. Compradores y visitantes profesionales pueden ya registrarse para asistir a esta cita con los principales bodegueros del país.
Leer más »Barcelona Wine Week cierra su tercera edición convertida en la gran cita para los negocios del sector del vino español. Más de 20.000 profesionales han acudido al salón a descubrir la oferta de las 828 empresas participantes.
Leer más »Coviñas acude a la Barcelona Wine Week ( del 6 al 8 de febrero en el recinto de Montjuic de la feria de Barcelona)como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo y una imagen renovada de sus vinos.
Leer más »Las tendencias en vinos y destilados para el año 2023 apuntan hacia vinos más frescos, sabores ahumados, añadas antiguas o destilados de celebrities. Te damos las claves para saber qué bebidas ofrecer en tu bar o restaurante.
Leer más »Bacchus 2023 abre sus inscripciones hasta el próximo 17 de marzo a todos los vinos y vermúts del mundo, sin restricción de origen u otras especificaciones técnicas. Veintiún cumpleaños avalados por la independencia y rigor técnico de la Unión Española de Catadores como organizadora del mismo.
Leer más »La DOCa Rioja ha sido elegida sede para la celebración de los Worlds Best Vineyards 2023, una convención anual en la que se revela el ranking de mejores viñedos y bodegas del mundo. El certamen tendrá lugar del 10 al 13 de julio y para su organización se invertirá más de medio millón de euros.
Leer más »El congreso global del vino que acoge Madrid Fusión Alimentos de España, The Wine Edition regresa por tercer año consecutivo con nombres como Andreas Kubach MW, Almudena Alberca MW o Pedro Ruiz Aragoneses, que expondrán junto a otras importantes personalidades del mundo del vino y la gastronomía dentro y fuera de España.
Leer más »El Consejo Rector de Coviñas nombra a Jorge Srougi, Director General del Grupo Coviñas y Bobal Wine Cellars, el mayor operador de granel de vino de la Comunidad Valenciana.
Leer más »La cooperativa Coviñas ha renovado toda la gama de su emblemático cava Enterizo por Navidad y aprovechando que la justicia ha avalado el derecho del cava valenciano a mostrar explícitamente en el etiquetado el origen Requena.
Leer más »Bodegas Campillo ha creado una edición limitada de 49 botellas de 15 litros, denominadas Nabucodonosor, Una de estas botellas puede deleitar los paladares de aproximadamente 140 comensales.
Leer más »Sidra de Hielo 1898, del Grupo El Gaitero, ha sido reconocida como mejor sidra en la tercera edición de este concurso internacional en el que participan sidras de distintas partes del mundo.
Leer más »En la presentación en Madrid de la Barcelona Wine Week (del 6 al 8 de febrero de 2023) ha participado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien ha mostrado su apoyo a este evento en el que participan más de 700 bodegas.
Leer más »Viñadores do Atlántico es el proyecto con el que Hijos de Rivera respalda el trabajo de aquellas bodegas gallegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo prácticas responsables.
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