Les Roches ha puesto en marcha el Spark Start-Up Summit, un nuevo encuentro internacional destinado a analizar las transformaciones que están redefiniendo el sector del hospitality, los viajes y la experiencia del cliente. La primera edición, celebrada del 15 al 17 de abril en su campus de Crans-Montana, reunió a emprendedores, investigadores, estudiantes y profesionales del sector en torno a los retos y oportunidades emergentes.
A lo largo de tres jornadas, el evento combinó presentaciones de startups, ponencias, mesas redondas, talleres y sesiones de networking, con especial énfasis en la intersección entre tecnología, investigación aplicada e innovación. Entre los principales temas abordados destacaron el papel de la inteligencia artificial, la gestión de datos, la evolución de las profesiones y la creciente exigencia en materia de sostenibilidad.
La IA y los datos, ejes del debate
Uno de los focos centrales fue el uso de la inteligencia artificial en el hospitality, planteada como una herramienta que requiere estructuración, análisis crítico y aplicación práctica. Los participantes coincidieron en que su eficacia depende de la calidad de los datos y del conocimiento profundo de las necesidades del cliente.
Los proyectos de startups presentados contribuyeron a dar vida a esta reflexión. Hotelistat demostró cómo un sistema de gestión de ingresos potenciado por IA puede agregar más de 1.000 variables, prestando servicio a 400 clientes en más de 20 países, con un aumento medio de los ingresos del 15%. GuestPulse ilustró cómo la reputación online puede convertirse en una palanca comercial tangible, presentando un caso práctico en Montreux en el que un hotel aumentó sus reseñas de 1.100 a 2.500 en doce meses.
Tecnología al servicio del factor humano
Lejos de sustituir el componente humano, los avances tecnológicos fueron planteados como un refuerzo de habilidades clave como la empatía, la escucha activa o la creación de experiencias personalizadas.
Datos, experiencia y sostenibilidad, más allá de la tecnología
El evento también abordó cuestiones más amplias que van más allá de la mera tecnología. Pascal Buchner, presidente de la H-Community Foundation , abogó por una gobernanza de los datos más equitativa y transparente en el hospitality, que permita a los establecimientos comprender, utilizar y conservar mejor el valor de sus datos.
Pritpal Singh, director de operaciones de Left Lane Development, defendió una visión más arraigada, local y experiencial del hospitality de lujo, señalando que los proyectos más impactantes suelen ser aquellos que se basan en la historia y la identidad de un lugar.
La mesa redonda sobre sostenibilidad fue más allá de las conversaciones tradicionales en torno a las etiquetas y el cumplimiento normativo. Los ponentes argumentaron que las partes interesadas del sector del hospitality deberían aspirar no solo a reducir el impacto negativo, sino también a generar efectos positivos para los empleados, los socios y los ecosistemas locales.
Conexión con el ecosistema de innovación suizo
El evento también sirvió para reforzar la conexión entre el hospitality y el ecosistema de innovación suizo, con la participación de instituciones como Switzerland Innovation Park Network West Epfl y el Instituto de Investigación Idiap.
Reconocimiento a startups emergentes
- Programa Swiss Tech Discovery: Grill.
- Programa de Incubación de Les Roches: Agimus Technologies.
- Premio Go To Market: Noah Journey.
- Premio Go To Market: GuestPulse.
