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En la hostelería, cada paso adelante lo dan las personas. Y ese avance no es fruto de la suerte, sino de aplicar la experiencia probada de quienes ya han recorrido el camino y la gestión basada en datos que transforma el esfuerzo en resultados. Bajo esta premisa, el portal de comunicación especializada InfoHoreca anuncia la incorporación de una nueva sección a partir de 2026: "La Ciencia en Tu Negocio".
Este canal nace como la extensión pública de una influyente comunidad de directivos y empresarios —con un alcance superior a los 60.000 empleados— que han decidido compartir de forma altruista su conocimiento para optimizar operaciones y aumentar el margen de beneficio en el mercado nacional.
La comunidad que impulsa la transformación
"La Ciencia en Tu Negocio" es mucho más que una sección. Su creador, Antonio Merino, explica la filosofía del grupo: "Somos una comunidad formada por profesionales de alto valor y directivos de reconocido prestigio en el ámbito nacional de la hostelería. Nos hemos unido con un propósito claro: ayudar y ser ayudados, compartiendo conocimiento, experiencias y opiniones sobre los temas más relevantes del mercado actual".
El movimiento nació en uno de los momentos más delicados de la pospandemia, cuando un grupo de empresarios decidió, de manera altruista, compartir estrategias y aprendizajes para subsistir y progresar. Cuatro años después, la comunidad ha crecido de forma orgánica hasta reunir a más de 700 empresarios (con más de 60.000 personas empleadas bajo su rango de acción), que aportan activamente su expertise con un único fin: optimizar recursos, rentabilizar más los esfuerzos y seguir creciendo juntos.
Un espacio de confianza y crecimiento
La clave del éxito de la comunidad reside en su enfoque humano y colaborativo. Antonio Merino subraya que el grupo se ha convertido en una herramienta de consulta y referencia en la toma de decisiones: "En nuestra comunidad lo realmente importante son las personas. El foco está en el desarrollo del empresario. Al crecer él, está en mejor posición para potenciar a sus equipos e impulsar el éxito de sus negocios. En definitiva, ´La Ciencia en tu Negocio´ es un espacio de confianza donde los profesionales más relevantes del país se sienten cómodos aportando y recibiendo valor".
El lema que rige la comunidad es claro y potente: "Aquí no competimos, compartimos". Esta generosidad impulsa un modelo que piensa en grande y comparte conocimiento en tiempo real, trascendiendo el formato original de grupo de WhatsApp para llegar a un público más amplio a través de InfoHoreca.
Contenido de alto valor para el profesional hostelero
En la nueva sección de InfoHoreca, los empresarios y directivos podrán:
- Escuchar a los líderes del sector, que compartirán sus visiones, desafíos y secretos del éxito.
- Acceder a análisis del mercado, no desde la teoría, sino desde la experiencia de quienes toman las decisiones.
- Inspirarse con historias de negocios que han sabido innovar y adaptarse, aprendiendo estrategias aplicables.
- Descubrir cómo la ciencia, la gestión y la estrategia se aplican en el terreno para optimizar operaciones y potenciar la rentabilidad.
Mirando al futuro
La colaboración con InfoHoreca es un paso estratégico para la comunidad, que busca seguir creciendo y visibilizando la excelencia en la hostelería. El grupo se ha marcado el reto de superar los 1.000 miembros en 2026 y, tal como han hecho hasta ahora, seguir cambiando la mentalidad y la manera de trabajar de muchos empresarios.
Con esta nueva sección, InfoHoreca y "La Ciencia en Tu Negocio" invitan a toda la comunidad hostelera a explorar, a leer, a escuchar y, sobre todo, a aplicar el conocimiento que aquí se encontrará. Porque cuando la experiencia se comparte, todo el sector crece.
